SOĞAN ALDIĞIMDA HEMEN YAPIYORUM.YİYENLER BAYILIYOR .HAYATIMDA YEDİĞİM EN LEZZETLİ ÇÖREK TARİFİ

SOĞAN ALDIĞIMDA HEMEN YAPIYORUM.YİYENLER BAYILIYOR.HAYATIMDA YEDİĞİM EN LEZZETLİ ÇÖREK TARİFİ

Gerekli Malzemeler :
2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
5 su bardağı un

İçi İçin :
Yarım çay bardağı sıvı yağ
5 tane kuru soğan
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, pul biber
Maydanoz

Üzeri İçin :
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tane yumurta sarısı
Yarım çay bardağı sıvı yağ

#börek #çörek #nefisyemektarifleri #pratikyemektarifleri #asmr #kolaytarifler #keşfet #keşfetbeniöneçıkar #keşfetedüş #shorts
Merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün sizlere oklava merdane kullanmadan yapımı aşırı derecede kolay bir tepsi dolusu pamuk gibi yumuşacık muhteşem bir Soğanlı çörek tarifi hazırladım Sizlerin de mutlaka denemenizi tavsiye ederek hemen yapımına başlıyorum çöreğin hamuru için ilk olarak bir paket islant mayayı bir yemek kaşığı şekeri yoğurma kabım içerisine alıyorum üzerine 2 su ılık su ekliyorum Maya ve şekerin erimesi için spatul amla güzelce karıştırıyorum daha sonra üzerine bir tane yumurtanın akını ekliyorum yumurtanın sarısını çöreğin üzerine sürmek için kenara ayırdım şimdi üzerine önceden elediği unu azar azar ilave ediyorum unun üzerine bir tatlı kaşığı da tuz ekleyerek hamurum yoğunlaşınca kadar spatul amla karıştırmaya devam ediyorum ele yapışmayan olabildiğince yumuşacık kıvamda bir hamur hazırlıyoruz ben bu tarifte toplamda 5 su bardağı un kullandım tarifimde kullandığım su bardağı ölçüsü 200 mlr liktir herkesin ununun Markasına kalitesine göre hamurun aldığı un miktarı az da olsa değişiklik gösterebilir Sizler de ununu azar azar kontrollü bir şekilde ekleyin hamuru kabaca toparladıktan sonra elime çok fazla yapışmaması için üzerine bir yemek kaşığı kadar sıvı yağını ekledim Şimdi tamamen pürüzsüz kıvama gelinceye kadar yoğurmaya devam ediyorum Bu arada Dilerseniz bu çöreğin hamurunu akşamdan yoğurup üzerine örttük sonra balkon gibi serin bir yerde sabaha kadar bekletebilir sabah kalktığınızda hızlı bir şekilde kahvaltını bu çöreği hazırlayabilirsiniz Ben hamuru güzelce yoğurup şöyle yuvarlak bir form verdim Şimdi üzerine hava almayacak şekilde bir streç filmle örtüyorum ve oda sıcaklığında hamur iki katına çıkıncaya kadar mayalanmaya bırakıyorum ben de o arada çöreğin iç harcını hazırlıyorum iç harcı için yarım çay bardağı sıvı yağını tavam içerisine aldım yağın üzerine piyaz olarak doğradığım be tane Kuru soğanı ekledim soğanlar iyice yumuşayıncaya kadar pişiriyorum soğanlar güzelce yumuşadıktan sonra şimdi üzerine kaşığın ucu ile domates salçası ekledim daha sonra tuz ve baharatları ekleyerek güzelce karıştırıyorum soğanla iç harcı çöreğim ie inanılmaz bir lezzet katıyor fakat Dilerseniz Sizler patates gibi peynir gibi veya kıyma gibi farklı iç harçlar kullanarak da bu tarifi hazırlayabilirsiniz son olarak soğanın üzerine maydanozu ekledim maydanoz ekledikten sonra çok fazla karıştırmıyorum iç harcını kenara alarak soğumaya bırakıyorum bu arada hamurum da oda sıcaklığında bir saatte mayalandı görmüş olduğunuz gibi puf puf kabardı şimdi hamurum Maya kokusunu almak için bu şekilde toparlıyorum Daha sonra da fırın tepsisinin içerisine alıyorum hamuru tepsinin içerisine almadan önce pişerken yapışmaması için tepsinin içerisine elimle sıvı yağ sürüyorum Bu aşamada elime de yağ sürmüş olduğum için hamur elime kesinlikle yapışmıyor hamuru ters çevirerek tepsinin içerisine aldım ve hemen elimle açmaya başladım pamuk gibi yumuşacık o kadar lezzetli bir çörek tarifi oluyor ki Sizlerin de tarifimi Bana güvenerek mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum eminim ki denedikten sonra çok çok beğeneceksiniz özellikle tarifimi deneyecek olanlardan yorum bekliyorum çünkü tarifi yeni denemek isteyenlere fikir olacaktır hamuru tepsinin içerisine yaydıktan sonra şimdi üzerine pişirip soğutmuş olduğum Soğanlı harcı ekledim harcı şöyle kaşıkla Biraz yaydıktan sonra üzerine bir kase dolusu rendelenmiş kaşar peynirini ekledim kaşar peynirini de soğanlı harcın üzerine elimle yaydıktan sonra şimdi hamuru kenarlarından içe doğru katlıyorum daha sonra hamuru ikinci kez elimle bastırarak açıyorum Bu aşamada hamurun üzerinin düzgün görünmesi için hamuru ters çeviriyorum ve bu şekilde açmaya devam ediyorum Bu arada Sizler de hamuru ters çevirmek zorunda değilsiniz baktınız ki zorlanıyorsunuz o şekilde tepsinin boyunca açıp pişirebilirsiniz Ben hamuru kısa süre içerisinde tepsinin boyutuna gelinceye kadar elimle güzelce açtım zaten hamurumuz Yumuşacık bir kıvamda olduğu için bu aşamada kolaylıkla açılıyor hamuru açtıktan sonra şimdi üzerini ince bir bezle örterek Tepsi mayası için oda sıcaklığında 20 dakika bekletiyorum tepsi mayasının ardından çöreğin üzerine sürmek için 2 yemek kaşığı yoğurtun Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ bir tane de yumurta sarısını ekliyorum ve bütün malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra çöreğin her yerine gelecek şekilde sürüyorum Bu arada yumurta kokusunu sevmeyenler sadece yoğurt ve sıvı yağını karıştırarak da çöreğin üzerine sürebilirsiniz o şekilde de güzelce kızaracak tır Ben çöreği hazırlamaya devam ederken sizlere de küçük bir hatırlatma yapmak istiyorum tariflerimi izliyor ve beğeniyorsanız kanalıma da hala abone değilseniz veya Tesadüfen bu tarifime denk geldiyseniz Hemen şimdi abone olarak bana destek olabilirsiniz bildirim zilini de açarsanız yeni paylaştığım tarifler anında ekranınıza bildirim olarak gelecektir Ayrıca beğendiğiniz tar lerim de mutlaka beğen butonuna basmayı küçük de olsa bir yorum yapmayı unutmayın lütfen çöreğin üzerine son olarak bolca Susam serpiştirelim alt üst ayardaki 190 derece fırına götürüyorum çöreğim güzelce kızardı şimdi fırından aldım ilk sıcağı çıktıktan sonra da dilimlere ayırdım Şimdi dokusunu şöyle sizlere yakından göstermek istiyorum pamuk gibi yumuşacık muhteşem bir Soğanlı çörek tarifi oldu içinde de kesinlikle hamurlaşma olmadı sünger gibi gözenekli bir şekilde pişti tarifimi gözü kapalı bir şekilde deneyebilirsiniz tarifimi yapıp deneyecek olan herkese Şimdiden afiyet olsun diyorum yapımı aşırı derece de kolay az malzemeli muhteşem bir çörek tarifi hazırladık Burada bir güzel tarifin daha sonuna geldik beni izlediğiniz için çok teşekkür ederim Bir dahaki tariflerim de görüşünceye dek Sevgiyle kalın hoşça kalın

KAYNAK