👉BU TATLI TARİFİ DENEME REKORU KIRIYOR 👉YUFKA AÇMAK YOK KOLAY VE PRATİK #trending

👉ÇAY SAATLERİNİZİN YILDIZI OLACAK 👉KIYIR KIYIR OLAN 👉BU TATLIYA BAYILACAKSINIZ #trending

#morgünlük
#trending #food #recipe #tarif #asmr #cooking #pasta #tatlı #tatlıtarifleri #dessert #kahvaltılık #morgünlük #kolaytarifler #cook

MALZEMELER

Şerbet için
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1 dilim limon

Yarım paket baklava yufkası
3 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ (100 ml )

yufkaların aralarına serpmek için
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
1 su bardağı irmik

sosu için
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı irmik

kullandığım su bardağı 200 ml
çay bardağı 100 ml
Mor Günlük YouTube kanalından videomu izleyen herkese merhabalar. Çok ama çok beğeneceğiniz iddialı bir tatlı tarifim var sizlere. Evet, bugün tülperde tatlısı yapıyoruz. Aslında bir tür baklavadır. Bu tatlıyı yapmak için yufka açmak yok, saatlerce uğraşmak yok. Çok pratik ve kolay bir şekilde çabucak hazırlıyoruz. İster çay saatlerinize hazırlayın, ister bayramlarda yapın. E gerçekten sonuç muhteşem oluyor. O zaman hazırsanız hadi buyurun tarifimize başlayalım. Önce tatlımızın şerbetini hazırlayalım ve soğumaya bırakalım. Uygun bir tencerenin içerisine 3 su bardağı toz şeker, 3,5 su bardağı su ekleyelim. Şöyle bir küçük dilim limon atıyorum. Önce şekeri birazcık şöyle karıştırıyorum ve daha sonra ocağın üzerine alalım. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika boyunca orta ateşte kaynatalım. Şerbetimiz soğusun. Biz de bu arada tatlımızı hazırlayalım. 3 yemek kaşığı dolusu tereyağını uygun bir tavanın içerisine alarak eritiyorum. İçerisine 100 milim kadar sıvı yağ ilave edelim. Bu yağ karışımını tatlımızın yufkalarını yağlamak için kullanacağız. Hemen bir kenara alıyorum ve 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı da ince kıyılmış ceviz kullanacağım. Büyükçe bir kasenin içerisine cevizi ve irmiği bu şekilde koyuyorum ve güzelce karıştırıyorum. Hazırlayacağımız tatlının en büyük özelliği işte bu karışımda. Bu karışım sayesinde tatlınız bambaşka bir boyut kazanıyor ve çok lezzetli oluyor. İsterseniz bu karışımın içerisine bir çay bardağı kadar hindistan cevizi de ekleyebilirsiniz. Evet, hazırladığımız irmik ve cevizi bir kenara alıyorum. Tatlımızda kullanmak için yarım paket baklava yufkası kullanacağım. Yaklaşık 15-16 tane kadar. Gayet yeterli oluyor. Baklava yufkalarından bir tanesini alıyorum. Geriye kalanını yine poşete ve bezin içerisine sararak bir kenarda bekletelim. Çünkü baklava yufkaları çok çabuk kurur. Özellikle hazır paketlerden kullanıyorsanız daha çabuk kurur. Şöyle bir yaprağını çıkartıyorum. Yufkamın üzerine 2 yemek kaşığı kadar hazırladığım tereyağı ve sıvı yağ karışımından gezdirelim. Bu şekilde yufkanın her tarafını güzelce yağlayalım. Ne kadar güzel yağlarsanız tatlınız o kadar çıtır ve o kadar güzel kızaracaktır. Hazırlamış olduğum irmik ve ceviz karışımından 1,5 yemek kaşığı kadar yufkanın üzerine bu şekilde serpelim. Ben bugün tatlımızı cevizli olarak hazırlıyorum. İsterseniz içerisine fındık da koyabilirsiniz. Baklava yufkasını bu şekilde katlayarak pile şeklini veriyorum ve fırın tepsimin içerisine alıyorum. Ben bu şekilde büyük bir baklava tepsisi kullandım. Tabii ki isterseniz borcam tepsilerde de yapabilirsiniz ya da fırınınızın kendi tepsisinde de yapabilirsiniz. Bu ölçüler fırın tepsisi için de gayet ideal olacaktır. Ve yanına da şöyle iki tane su bardağı koydum ki hazırladığım yufka açılmasın. Hemen bir tane daha baklava yufkasından çıkartıyorum. Baklava yufkasını kullanmadığınız zaman üzerini mutlaka nemli bir bez ile örtün ki yufkalarınız kurumasın. Gerçekten bu tür baklava yufkaları çok çabuk kuruyor ama böyle her yufkayla ben bu tatlıyı yapamıyorum. Eğer yufkanın markasını merak edenler olursa yorumlar kısmından sorarsanız sizlere hemen cevap yazacağım. hangi markayı kullandığımı söyleyeceğim arkadaşlar. Şöyle 2 yemek kaşığı kadar tereyağı ve sıvı yağdan gezdiriyorum ve bir fırça kullanarak e yufkamın her tarafını güzelce yağlıyorum. Ve yine üzerine ceviz ve irmik karışımından serpelim. İnanılmaz pratik, lezzetli ve çok güzel bir tatlı oluyor arkadaşlar. mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Ben güvenmediğim, beğenmediğim hiçbir tarifimi sizlere ısrarla tavsiye etmem ama bu gerçekten bambaşka bir tarif. E özellikle bayramlarınızda yapabilirsiniz. Kalabalık misafirler davet ettiğinizde hazırlayabilirsiniz. Çok da bereketli bir tatlı tarifidir. Bu verdiğim ölçüler tam ölçüdür. Normal fırın tepsilerinde de aynı ölçüyle hazırlayabilirsiniz. E şerbetiyle, yufkasıyla ve irmeğiyile tam ölçülü bir tariftir. Yine de malzeme listesini e açıklamalar kısmına ekleyeceğim. Oradan da bakabilirsiniz. Evet, bu şekilde tepsimin içerisini tamamen dolduruyorum. Ben yarım paket kadar baklava yufkası kullandım. E tepsimi tamamen doldurdum ve şimdi sosunu hazırlayalım. Siz isterseniz sosunu hazırlamadan önce 190 derecelik fırına gönderin. Üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Sosunu da o arada hazırlarsınız. Evet, sosu için iki bütün yumurtayı çırpma kabımın içerisine alıyorum ve üzerine bir çay bardağı toz şeker ilave ettim. Yumurta ve şekeri rengi hafif dönene kadar çırpalım. Daha sonra içerisine 125 milimlik çay bardağı ile bir çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı da süt ilave edelim ve karışımımızı şöyle güzelce bir çırpıyorum. Daha sonra içerisine bir paket vanilya, bir paket de kabartma tozu ekliyorum. 2 yemek kaşığı kadar cevizli ve irmikli karışımımdan artmıştı. Onu ekliyorum. Eğer karışımınız artmazsa 2 yemek kaşığı irmik de koyabilirsiniz. Şöyle sosumuzu 30 saniye kadar çırpıyorum. Sosumuz hazır bir kenarda bekliyor ve tatlımızı 190 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Daha sonra fırından çıkardığımız sıcak tatlının üzerine e hiç beklemeden hazırladığımız sosun tamamını bu şekilde üzerine gezdirerek dökelim. Bu sos sayesinde yufkaların araları dolacak ve piştikten sonra harika bir görüntüsü olacaktır. Sosun tamamını üzerine döküyorum. Tekrar 190 derecelik fırına gönderiyorum. Yaklaşık 20 veya 25 dakika kadar tatlımızı tekrar pişiriyoruz. Evet tatlımız fırından çıktı. Şerbetimiz de soğuk durumda. Kıvamını da görüyorsunuz. Ne çok duru ne çok koyu. İlk sıcaklığı çıkan tatlımızın üzerine soğuk şerbetin tamamını gezdirelim. Bu şerbet ölçüsü tam gelecektir. Şerbetini döktükten sonra yaklaşık bir saat kadar tatlımızı bekletelim ki şerbetini iyice içine çeksin. Evet, tülperde tatlımız hazırdır. Yani baklavamız hazırdır. Hemen bir dilim çıkartarak tabağımıza alıyorum. ısrarla denemenizi istediğim tatlı tariflerinden biridir. E hemen hemen herkes kolaylıkla bu tarifi hazırlayabilir. Emin olun yiyen herkes sizden tarifini almadan gitmeyecektir. Şöyle daha iyi görmeniz için sizlere tatlının iç dokusunu da göstermek istiyorum. Evet arkadaşlar bir tarifimizin daha sonuna geldik. Videomu buraya kadar izlediyseniz abone olup küçücük bir beğeni ve yorum bırakırsanız bir de görmesini istediğiniz kişilere paylaşırsanız çok sevinirim. yapacak olanlara, deneyecek olanlara kolay gelsin.

KAYNAK