sunum_agaci
Bizim evin en sevilen çorbası olan bu nefis tarifi sizlerede mutlaka tavsiye ederim🤍
♨️Lebeniye Çorbası
Malzemeler;
2 yemek kaşığı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
1,5 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
Yarım limon suyu
6 su bardağı su
Tuz
Koftesi için;
200 gr kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
Yapılışı;
Köftesi için verilen malzemeleri yoğurup misket şeklinde yuvarlıyoruz.Aynı anda tencereye yıkanmış pirinci alıp su ilave ederek pirincler yumuşayıncaya kadar pisiriyoruz.Tavaya tereyağını alıp eritiyoruz.Üzerine köfteleri ekleyip hafif kızartıyoruz.Köfteler kizarınca naneyi ekleyip karıştırdıktan sonra altını kapatıyoruz.Çorbanın terbiyesi için yoğurdu,unu ve limon suyunu karıstiriyoruz.Tenceredeki pirincler yumusayınca haşlanmış nohutları ekliyoruz.Ardından çorbanın suyundan bir iki kepçe alıp terbiyeye ekleyip karıştırıyoruz.Terbiyeyi çorbaya ekleyip durmadan karıştırmaya devam ediyoruz.Son olarak köfteleri de ekleyip biraz da bu şekilde pisirdikten sonra servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.
