etulu
Sebzeli Patlıcan Turşusu
Malzemeler
2 kg patlıcan
1 baş sarımsak
Acı biber (damak zevkine göre )
Haşlamak için su ve tuz
İç malzemesi;
1 parça beyaz lahana
2 adet kırmızı biber
1-15 adet sivri biber
Bir demet maydonoz
8-9 diş sarımsak
Patlıcan sayısı kadar ip (yorgan ipi)
Turşu suyu için;
1 su bardağı üzüm sirkesi
Yarım su bardağından biraz fazla kaya tuzu
Yeteri kadar içme suyu
Patlıcanlarımızı 4-5 dakika kadar haşlıyoruz aşırı haşlamayalım eziliveriyor.
Sonra doğradığımız sebzelerimizi içine dolduruyoruz ip ile sarıyoruz. Artan içiniz olursa bidonun en altına koyup ağzına kadar su miktarını coğaltabilirsiniz.
#Turşu#kışlık#nefisyemektarifleri#reels#viral
Super olmus ellerinize saglik lutfen yoruma ekleyin🎉🎉🎉🎉🎉😂😂😂❤❤❤❤