MALZEMELER
•2 yumurta
•1 çay bardağından biraz eksik şeker
•1 çay bardağı süt
•1 çay bardağından biraz eksik sıvıyağ
•1,5 su bardağı un
•1 paket vanilya
•1 paket kabartma tozu
Herkese selam. Bugün sufle yapıyoruz. İlk olarak karıştırma kabıma 2 adet yumurta, 1 çay bardağından biraz az şeker, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağından biraz az sıvı yağ, 2 yemek kaşığı kakao, 1,5 su bardağı kadar un. Unun kalitesine göre değişkenlik gösterebilir. Kıvamını az sonra göreceksiniz. Bir kek kadar katı değil. Aşırı sıvı da olmayacak. Ardından vanilya kabartma tozu ekliyorum ve çırpıyorum. Çırpıyorum, çırpıyorum, çırpıyorum. Kekimi çırptıktan sonra güveç kaplarımı yağlıyorum. Benim güveç kaplarım biraz geniş yayvan olduğu için benden 5 adet çıktı. Aslında bunun daha küçük sufle için daha uygun olanları var. Eğer onlarla yaparsanız 6 adet çıkacaktır. Daha sonra tablet çikolatamı parçalara bölüp içine koyuyorum. İstediğiniz kadar arttırıp azaltabilirsiniz. Daha sonra önceden ısıtınmış alt üst fırında 180 dereceye gönderiyorum. Fırından çıkartıyorum ve gerçekten inanılmaz derecede kabardılar. Daha önce yaptığımda böyle kabarmamıştı. Ve küçük süzgeçim olmadığı için büyük süzgeçle pudra şekerini dökmek zorunda kaldım. Prodüksiyonda bazı eksiklikler olabilir. Afiyet olsun. Bye bye.
KAYNAK
❤🎉