Közlenmiş Patlıcan Salatası 🍆🥗 | Herkesin İstediği O Nefis Tarif 🤤

Bu videoda, közlenmiş patlıcan salatası 🍆🥗 tarifi paylaşıyorum.

Sizce patlıcan közlemesi bu şekilde ocakta mı 🔥, yoksa fırında mı 🍆 daha lezzetli olur? Fikirlerinizi çok merak ediyorum 🤔. Yorumlarda paylaşırsanız sevinirim 💬.

Hem pratik, hem de gösterişli bir salata oldu ✨. Sofraya koyduğunuzda tüm ilgiyi üzerine çekecek 😍.

Et yemekleri 🥩 başta olmak üzere her türlü yemeğin yanına yakışır 🍽️.

Hatta ben bazen kızarmış ekmeğin üzerine 🍞 bolca sürüp, kahvaltıda 🍳 yiyorum. İnanın harika oluyor 😋.

Videomu izleyip, tarifimi deneyen herkese afiyetler olsun 🍽️. Kanalıma abone olup 🔔, beğenip 👍, paylaşırsanız çok mutlu olurum. Yorumlarınızı bekliyorum, hoşçakalın 👋.

Malzemeler:
3 adet patlıcan 🍆
3 adet kapya biber 🌶️
1 adet kuru soğan 🧅 (soğan acıysa tuzlu suda bekletip süzün 🧂💧)
1 adet domates 🍅
2 diş sarımsak 🧄
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi 🍇
Yarım limonun suyu 🍋
1 çay kaşığı kırmızı toz biber 🌶️
1 çay kaşığı pul biber 🌶️
5 yemek kaşığı zeytinyağı 🫒
Yeteri kadar tuz 🧂

Instagram | TikTok 👉 @taditarifinde

#tadıtarifinde #közlenmişpatlıcansalatası #patlıcansalatası #salatatarifleri #mezetarifleri #patlıcantarifleri #zeytinyağlıtarifler #yemektarifleri #pratiktarifler #kolaytarifler #gelenekselyemekler #anayemekyanına #mezeler #salata
Merhabalar. Tadı tarifinde yemek kanalındasınız. Bugün közlenmiş patlıcan salatası tarifi paylaşacağım. Hemen tarife geçiyorum. Emaya közmatiğin üzerine 3 adet patlıcanı, 3 adet kapya biberi yerleştiriyorum. Közlenirken içindeki buhar rahatça çıksın, patlamasınlar diye üzerlerine bıçakla delikler açıyorum. [Müzik] Tarif hoşunuza gittiyse abone olmayı, beğenmeyi ve yorum yapmayı ihmal etmeyin. Böylelikle bize destek olmuş olursunuz. Her tarafı közleninceye kadar çeviriyorum. Patlıcanlarla biberleri yan yana dizmek kokularının birbirine geçmesini sağlıyor. [Müzik] Patlıcanın közlenirken aldığı o dumanlı koku damaklarda iz bırakacak. Gözlenen kapya biberleri buzdolabı poşetine alıp 5 dakika kenarda bekletiyorum. Bu şekilde kabukları çok kolay bir şekilde soyuluyor. Aynı şekilde közlenen patlıcanları da buzdolabı poşetine alıyorum. [Müzik] Patlıcan ve biberleri poşetten çıkardım. Şimdi de soymaya başlıyorum. Hala sıcakken soymak işimizi kolaylaştırıyor. Eğer iyice soğumuş olsaydı soymak zor olurdu. Patlıcanın ve biberinin kabuğu kolayca ayrılıyorsa tam kıvamında közlenmiş demektir. Sizce patlıcan közlemesi bu şekilde ocakta mı yoksa fırında mı daha lezzetli olur? Fikirlerinizi çok merak ediyorum. Yorumlarda paylaşırsanız sevinirim. [Müzik] Soyduğum patlıcanların baş kısımlarını kesiyorum. Kapya biberin de içlerini bir güzel temizliyorum. [Müzik] Patlıcanları doğruyorum. [Müzik] Karıştırma kasesini alıyorum. Ardından kapya biberleri de doğruyorum. [Müzik] Karıştırma kasesini alıyorum. Üzerine bir adet ince doğranmış kuru soğanı ekliyorum. Eğer kullandığınız soğan acıysa doğradıktan sonra biraz tozu suda bekletip suyunu süzün. Bir tutam ince doğranmış maydanozu. Renkli sebzeler sadece salatanın görünümünü güzelleştirmiyor. Aynı zamanda besin değerini artırıyor. 1 adet kabuğunu soyduğum, doğradığım domatesi, iki diş ezilmiş sarımsağı, yeteri kadar tuzu, 1 çay kaşığı kırmızı toz biberi, 1 çay kaşığı pul biberi, 1 yemek kaşığı üzüm sirkesini, yarım limonun suyunu, son olarak da 5 yemek kaşığı zeytinyağını ilave ediyorum. Güzelce karıştırıyorum. Salatayı karıştırırken aşırıya kaçmamak patlıcanın dokusunu korumanın püf noktası. Servis tabağını alıyorum. [Müzik] Gözlenmiş patlıcan salatam servise hazır. Hem pratik hem de gösterişli bir salata oldu. Sofraya koyduğunuzda tüm ilgiyi üzerine çekecek. Et yemekleri başta olmak üzere her türlü yemeğin yanına yakışır. Hatta ben bazen kızarmış ekmeğin üzerine bolca sürüp kahvaltıda yiyorum. İnanın harika oluyor. Videomu izleyip tarifimi deneyen herkese afiyetler olsun. Kanalıma abone olup bildirim zilini açıp beğenip paylaşırsanız çok mutlu olurum. Yorumlarınızı bekliyorum. Hoşça kalın. [Müzik]

KAYNAK