👉ARTIK AKŞAMDAN KURU FASULYE ISLATMAK YOK 👉BU YÖNTEMLE KABUKLARI ÇIKMADAN LOKUM GİBİ PİŞİYOR

kuru fasulye
2 su bardağı kuru fasulye
Üzerini geçecek kadar su
Yarım çay kaşığı tuz

1 soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvıyağ
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kemik suyu
2-3 su bardağı su

önce kuru Fasulyeleri yıkayalım Yarım çay kaşığı tuz koyalım tencereye koyduktan sonra üzerine 4 parmak geçecek kadar çeşme suyu ekliyorum 4-5 dakika kaynatalım daha sonra üzerine 2,5 3 su bardağı kadar soğuk su ilave edelim tekrar en kısık ayarda 20 dakika boyunca kaynatalım ocağın altını kapatalım ve 10 dakikada kendi sıcaklığında bekletelim sonra Dilediğiniz gibi kuru fasulyeyi pişirebilirsiniz .
ben horoz tipi kuru fasulye kullandım çok daha lezzetli oluyor Bu yöntemle her tür Kuru fasulyeyi pişirebilirsiniz.

#trending #tarif #food #turkish #turkishfood
#delicious #dessert #recipe #reels #yemektarifleri #yemek #ye #food #tarif #asmr #cooking #chicken #kebab
Kanalıma, videoma hoş geldiniz. Etsiz kuru fasulye tarifimiz var bugün. Artık akşamdan kuru fasulye ıslatmaya son. Bu yöntemle kabukları asla soyulmadan lokum gibi pişiriyoruz. Bu yöntemi mutlaka deneyin. Geri dönüşlerinizi bekliyor olacağım. Hazırsanız tarifimize geçelim. 2 su bardağı dolusu kuru fasulyeyi genişçe bir kasenin içerisine alıyorum. Kuru fasulyeleri bol su ile tertemiz bir şekilde yıkayarak hazırlayalım. Yıkadığımız kuru fasulyeleri bir tencerenin içerisine boşaltalım. Fasulyelerin üzerini dört parmak geçecek kadar çeşme suyu ekliyorum. Daha sonra fasulyeleri haşlarken kabuklarının soyulmaması için içerisine yarım çay kaşığı tuz ilave edelim ve tenceremizi ocağa alıyoruz. Şöyle bir karıştırıyorum ki içerisine eklediğimiz tuz erisin. Bakın yavaş yavaş kaynamaya başladı ve fasulyelerin kabukları buruş buruş oldu. Kapağını kapatıyorum ve yaklaşık 4-5 dakika boyunca kuru fasulyeleri haşlamaya bırakalım. Evet, 5 dakika boyunca kaynattık. Suyu da biraz azaldı. Bu aşamada içerisine soğuk su ilavesi yapıyorum. Yaklaşık 2 su bardağı kadar su ekliyorum. Yani çeşme suyu ilave ediyorum. Gördüğünüz gibi içerisine soğuk su eklediğimiz zaman kuru fasulyeler dibine çöküyor. Kapağını kapatıyorum ve kaynadıktan sonra ocağımın altını en kısık ayara getiriyorum. Ocağın en küçük gözünde ve en kısık ayarda yaklaşık 20 dakika boyunca kuru fasulyelerimizi haşlıyoruz. Tabii ki haşlama süresi kuru fasulyenin cinsine göre farklılık gösterebilir. 20 dakika kadar haşladığım fasulyelerin kapağını kapatıyorum ve 10 dakikada kendi suyunda bekletiyoruz. Bakın 10 dakikanın sonunda kuru fasulyelerimiz harika bir şekilde haşlandı. Bakın kabukları asla soyulmuyor ve bir tanesinde bile kabuk atmadı. Arkadaşlar bu yöntem denenmiş, kanıtlanmış bir yöntemdir. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Şimdi yemeğimizi pişirmeye geçelim. 5 yemek kaşığı kadar sıvı yağ zeytinyağı tencerenin içerisine alıyorum. İçerisine bir orta boy yemeklik olarak doğradığım kuru soğanı ilave ediyorum. Soğanlarımızı güzelce kavuralım. Kavrulan soğanların üzerine yarım yemek kaşığı domates salçası ve yarım yemek kaşığı biber salçası ekleyelim. Salça rengini yağa bırakana kadar, salçamızın kokusu çıkana kadar güzelce kavuralım. Daha sonra üzerine haşladığımız kuru fasulyeleri ekleyelim. Fasulyeleri ekledikten sonra da bir dakika daha kavurmaya devam ediyorum. İçerisine et kullanmıyorum ama kemik suyu veya tavuk suyu ile hazırlayacağım. İçerisine 2 su bardağı kadar kemik suyu ekliyorum. Ve şöyle bir miktar daha su ekliyorum. Yaklaşık 2,5 su bardağı kadar su ekledim. Şöyle suyunu kontrol ediyorum. Tabii ki kullanacağınız su miktarı sizin e damak zevkinize göre değişiklik gösterebilir. Çünkü bazıları kuru fasulyeyi daha sulu seviyor. Bazıları da daha az sulu tercih ediyor. Şöyle üzerine bir tatlı kaşığı kadar tuz ilave ettim ve yemeğimizi kaynamaya bırakıyoruz. Bakın yavaş yavaş kaynamaya başladı. İstediğimiz yumuşaklığa gelene kadar kuru fasulyemizi güzelce pişiriyoruz. Yemeğimizi pişirirken ara ara suyunu ve pişme derecesini kontrol ederek ocaktan alabiliriz. Bakın gerçekten çok güzel bir şekilde pişti. Asla ama asla kabukları soyulmadı. Zaten kabukları soyulmuş olsaydı üzerinde kabukları birikirdi. Bu yöntem gerçekten güzel bir yöntem. Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum ve geri dönüşlerinizi bekliyor olacağım. Ocaktan aldığım kuru fasulyeyi hemen tabağımıza alıyorum. Evet arkadaşlar bir tarifimizin daha sonuna geldik. Eğer videomu buraya kadar izlediyseniz kanalıma ücretsiz olarak abone olup küçücük bir beğeni ve yorum bırakırsanız çok sevinirim. Deneyecek olanlara, yapacak olanlara şimdiden afiyet şifa olsun.

KAYNAK