Glutensiz Ispanaklı Börek Tarifi | En Pratik ve Nefis Börek

Glutensiz mutfakta çıtır bir lezzete hazır mısınız?

Schar Glutensiz Mix B Bread ile dışı altın gibi kızarmış, içi bol ıspanaklı ve peynirli börek tarifini adım adım sizinle paylaşıyoruz!
👉 Glutensiz beslenenler için özel olarak hazırlanan bu tarif, kahvaltı sofralarından akşam çayına kadar her ana yakışıyor.
👉 İster misafir ağırlayın, ister kendinize küçük bir ödül verin, bu börek herkesi mest edecek.

Malzemeler

Hamur için:
3 su bardağı Schär Mix B Glutensiz Un
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke (hamurun esnekliği için)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı ılık su (kontrollü ekleyin)

İç harç için:
300 g ıspanak (ince doğranmış, hafifçe kavrulmuş veya çiğ)
200 g beyaz peynir veya lor
1 küçük soğan (isteğe bağlı, ince doğranmış ve kavrulmuş)
Karabiber, pul biber

Üzeri için:
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Susam veya çörek otu

👩‍🍳 Adım Adım Tarif
1. Hamur: Un ve tuzu derin bir kaba alın. Ortasını açın, zeytinyağı, sirke ve azar azar ılık su ekleyerek yoğurun. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin. Streç filmle kaplayıp 20 dakika dinlendirin.

2. İç Harç: Ispanakları doğrayın. Peynir, baharatlar ve arzu ederseniz kavrulmuş soğanla karıştırın.

3. Yufka: Hamuru 4 eşit bezeye ayırın. Bezeleri açın.

4. Şekillendirme: Hazırladığınız iç harcı yufkanın bir kenarına serpin, rulo yaparak sarın. Tüm bezelere aynı işlemi uygulayın.

5. Pişirme: Börekleri yağlı kağıt serili tepsiye alın. Üzeri için yumurta sarısı, yoğurt ve zeytinyağını çırpıp sürün. Susam veya çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30–35 dk, üzeri altın rengi olana kadar pişirin.

Migros Türkiye’de olmasını istediğiniz videoları yorum yazıp bir sonraki içeriğimizin ne olacağında bize ilham verebilirsiniz. Glutensiz Ispanaklı Börek | Daha fazla video için Migros Türkiye’ye ABONE olun! ► http://bit.ly/MigrosTurkiye

Sosyal Medya Hesaplarımızı da Takip Edin!
Facebook ► / migrosturkiye
Twitter ► / migros_turkiye
Instagram ► / migros_tr
Youtube ► / migrostv

Migros Türkiye’de başka neler var derseniz:

Migros Türkiye’de hayatınıza dair her türlü konuda ilham alabileceğiniz ve ilginç bilgiler keşfedebileceğiniz videolar hazırlıyoruz. Faydalı pratik bilgiler, ilginç fikirler, hayatınızı kolaylaştıran öneriler, kendine özen gösterenler için güzellik ve bakımla ilgili değerli bilgiler, sağlık, eğitim ve daha pek çok konuda uzman görüşleri, hobi, el işi meraklılarına dekoratif fikirler, pratik yemek tarifleri, kendin yap videoları ve çok daha fazlası ile her gün bu kanaldayız.

Migros dünyasına dair daha fazla keyifli video için Migros Türkiye’yi takip edin ► http://migrostv.migros.com.tr/
[Müzik] Migros TV mutfağına hepiniz hoş geldiniz. Ben Migros TV Şefil Şim. Bugün sizlere Shar Mix Meet ile nefis bir ıspanaklı börek hazırlayacağım. Hazırsanız gelin başlayalım. İlk olarak hamurumuzla başlıyoruz. 3 su bardağı şar mix bir bret kullanacağım. [Müzik] Üzerine biraz tuz ekliyorum. Ardından iyice karıştırıyorum ve ortasını havuz haline getiriyorum. Ortasını havuz yapmıştım. İçerisine biraz sirke ekliyorum. Hamurumuz biraz daha böyle çıtırlastın kıvamı çok iyi tutsun diye. Ardından da içerisine biraz zeytinyağı ve yaklaşık bir su bardağı kadar da ılık su ilave ediyorum. Şimdi yavaş yavaş ortadan karıştırarak böyle kenarlardan hafifçe ala ala iyice karıştırıyorum. [Müzik] Hamurum toplanmaya başladıkça elimle güzelce yoğuruyorum. İstediğim kıvama geldikten sonra biraz dinlendirme aşamasına geçeceğiz. [Müzik] Hamurum istediğim kıvama geldi. Bakın hemen yumuşaklığını da size göstereyim. Oldukça yumuşak, ele yapışmayan çok güzel bir kıvamda hamur elde etmiş olduk. Şimdi hamurumuzu tekrardan kabımın içerisine koyuyorum. Üzerini streçliyorum ve yaklaşık 15 dakika kadar dinlenmeye bırakacağım. O sırada biz de iç harcı için soğanımızı kavuracağız. [Müzik] Tavamı ısıttım. İçerisine bolca zeytinyağı ekliyorum. Ardından ince ince doğramış olduğum soğanlarımı da ekleyip güzelce kavuruyorum. Soğanımızı güzelce kavurduk. Oaktan alıyorum. Biraz soğumasını bekleyeceğiz. Ardından ıspanak ve peynirle buluşturabiliriz. Ispanağımızın üzerine soğanımızı ve peynirimizi ekledik. Şimdi biraz tuz ilave ediyorum. Biraz pul biber ekleyeceğim ve biraz da lezzetlendirmek için karobiber ekliyorum. Daha sonra hepsini iyice karıştırarak harmanlıyorum. İç harcımız artık hazır. Onu kenara alıyorum. Ve şimdi sıra geldi hamurumuzu açmaya. Hamurumuzu streçleyip dinlendirmiştik. Şimdi ilk olarak hamurumuzu dört parçaya bölüyoruz. [Müzik] Hamurumu bezeler haline getirdim. Biraz açarken şar mix bir bread kullanıyorum ve hamurumu açıyorum. [Müzik] [Müzik] Böreklerimi tepsiye yerleştirdim ama öncesinde hamurlarımı açtım. Dörde böldüm. İçlerine ıspanaklarımı koydum. sardım ve ondan sonra fırın tepsime yerleştirdim. Şimdi diğer hamurlarım bitene kadar aynı işlemleri tekrarlayacağım. [Müzik] Şimdi böreklerimiz hazır. Üzeri için sosunu hazırlayalım. Yoğurdumu genişçe bir kabım içerisine ekliyorum. Üzerine bir adet yumurta sarısı ekliyorum. Sonra biraz da zeytinyağı ilave ediyorum. Ardından güzelce karıştırıyorum. [Müzik] Böreklerimizin üzerine sosumuzu sürdük. Son olarak çörek otu ekliyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık bir 15-20 dakika kadar pişireceğiz. [Müzik] Böreklerimiz hazır oldu. Bugün sizlere Sharm Mix bret nefis bir ıspanaklı börek hazırladık. Şimdiden deneyecek olan herkesin ellerine sağlık. Bir sonraki videolarda görüşmek üzere. Afiyet olsun. [Müzik]

KAYNAK