Selamlar. Şehirde işler bitince köyeni attım kendime. Gelir gelmez bahçeden topladığım kayısılarla fırında reçel yapayım dedim. Karbonatlı suda 20 dakika bekletip çekirdeklerinden ayıklayıp tepsiye dizdim. Göz kararı üzerine şeker serpiştirdikten sonrasında fırına verdim. Kayısıları fırına atmadan yarım saat öncesinde fırını iyice bir ısıtmıştım ben. Çekirdeklerini de güneşte kurutup tıpkı çocukluğumdaki gibi kırıp yiyeceğim. Sıra geldi bamya yemeği yapmaya. Biraz ayıklamak zaman aldı ama neyse. Böyle bol ekşli bir bamya yapayım şimdi. Bu arada fazlasını ayıkladıktan sonrasında buzluğa attım. Önce eti ocağa verelim. bir suyunu bıraksın. Bursa domatesini yemekte verdiği lezzet de bir ayrı güzel oluyor. Soğan da gözlerime çok fena yaktı. Ete soğanımızı ekleyelim. Ardından birazcık zeytinyağ. Bu arada kayısılara bakalım nasıl olmuşlar. 200 derecede bir saatte yumuşacık olmuşlar. Sıcağı sıcağa kavanoz alıp kapatayım kapağını hemen. Fırında da ayrı bir lezzet oluyormuş. Diri kalsın diye çok fazla limon sıkalım. Bamyayı 3-5 dakika soteledikten sonrasına domatesini ilave edelim. Beş diş de sarımsak ekleyelim. Tabii haşlanmış nohutta bol ekşi olması için ben koruk suyu ekliyorum. Tabii biraz da limon suyu da kısık ateşli 40 dakika kadar bekletiyorum ben. Ağır ağır pişsin bamya. Yumuşacık oldu gerçekten. Afiyet olsun. Yeni vlogda görüşmek üzere. Beni takip etmeyi unutmayın bu arada. Ah
KAYNAK
Abi o bamya yemeğine kasık vurulmaz süner malzemelerin hepsini koyup kapağını kapatıp kendi kendine pişer 😊
Allah a bol bol dua etmelisin seni böyle yarattığı icin❤
Niye hiç cevap vermiyor seyret geç mi diyor 😂
hem yemeyin güzelliyi hemde işin ❤😊düzenli temiz yapması
Bamya kavrulmaz ilk su konur sonra suyun içine bayanlar konur 😊❤
Bir yumurta kıramayan oğlum aklıma geldiğinde böylesi hamarat evlatları görünce özeniyorum 🙈
Valla izledikçe izleyesim geliyor ☺👍
kardeşim kayısıyı akşamdan tencerede şekere yatırıp sabah kendi suyuyla pişirince hem şekli fazla bozulmuyor hemde kıvamı çok güzel oluyor. soğanı tırtıklı bıçakla doğrayınca göz yakmıyor. mutfakta her ikisini de uyguluyorum. bamya yemeğin de şahane oldu. güzel videoların devamını bekliyorum.
Neden reçel için firin .
👏👏👏
Sıradan bir hayatın muhteşem günleri
Lavabonun içi kirli değil mi niye oraya koyuyorsun hep 🤨
Valla ev işlerinde benden iyisiniz
❤👏👏👏❤
🇦🇿👍👍
Kayısılarla lokum yapıyorlar ben de onu deniyeceğim…
Bamyayla nohut ne alaka hiç yakistirmadim. bamya kıymalı daha güzel olur.
Fırında kayısı reçeli de bir tuhaf ben öyle yapmam kaynatarak yapılması daha uygun
Pişmeye yakın üzerine ezilmiş sarımsak ve kuru nane bamya yemeğine çok yakışıyor 👍
Herkese sizin gibi baba, eş, abi, kardeṣ,sevgili nasil etsin inşallah❤❤❤
O lavaboda bulaşık da yıkıyorsanız meyve ve sebzeleri bu şekilde yıkamanız hijyenik gelmiyor
❤❤❤
Mis
Bamyanın yanında nohutun ne işi var biri yaz sebzesi digeri kuru bence güzelim bamya piç oldu😮Ama kayısılar güzel oldu eline saglık
Cekirdeklerde cyanid var yersen nanay olursun lüks hayatin geride kalir
Sonunda Bursa domatesine Bursa domatesi diyen birisi
KURU NANE DE KOY
Abi 1 yıl önce buraya gelmedin
Bamyauai bize gonderrrrr
Abi artık yeni video at kaç gündür atmıyorsun sıkıldık ya at hadi😢
Abi sen Mersi min neresinde yaşıyorsun
Sarımsak döv üzerine kuru nane🌿 kat sonra kaynayan bamya koy nefis olur. Nacizane tavsiyemdir. Kuru nane başka zaman dene pişman olman