Dünyanın 💯 En Pratik Lahmacun Tarifi 🌯🔥 #shorts #tarif #yemektarifleri #fityemek

Eylül 21, 2026Eylül 28, 2025 yazar

Ayyüce Kamit Tarifi
Pratik lahmacun. Tadında. Tam mı tadında? Sadece 15 dakikada. Hem de 15 dakikada. Evde lahmacun yemek isteyenler burada mı? Yenir. O zaman hadi tarife geçelim. Hadi geçelim. Soğan. Soğan. Domates. Kabuksuz domates. Biber. Biraz kapya biber. Biraz köy biberi, maydanoz. Bolca maydanoz. Bayağı bir doldu. Biraz keselim. Bir top salça ve baharatları ekleyip tuz. Isotum yok. Sak, pul biber, karabiber. Blend geçiriyoruz. Taşıyor ama kapağını kapatalım. Biraz bıçakla kesiyoruz. Kolay olsun diye biraz su ekliyorum. Açalım bakalım. Kıymayı ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Kalan yere kıymayı ekleyip tekrar karıştıralım. Bu sefer de kıymayla karışmıyor. Biraz kıymayı bıçakla keselim ve blenderim kırık olduğu için hala akıyor. Her yer sosluyor. Yapıştı. İçi bu şekilde. Blenderdan vazgeçtik. Harcımızı bir kaba döküyoruz. Mikserle karıştıracağız. Tamam. Mikserle olduğu gibi yufkayı tepsiye serip tepsimizi alalım. Önceki yağlı kağıdı atalım. Yeni yağlı kağıdımızı ekleyip yufkam olmadığı için üçgenkan yufka kullanacağım. Arasına yumurta, süt ve yağdan hazırladığımız sosu sürüp sütüm yok. O yüzden ben yoğurt altı suyu kullanıyorum. Bu da süte benzer sonuçta. Ve son kalan 5.30 yağımızdan karıştıralım ve sürelim. Dökelim. Sonra sürelim. Kenarlarını katlıyoruz. Katlayacak kenarım olmadığı için bir kat daha yufka seriyorum. Hazırladığımız lahmacun harcını yufkanın her yerine gelecek şekilde kaşıkla sürüp harcımızı yufkanın her yerine gelecek şekilde dondurma kaşığımızı da atalım. Güzelce yayalım. Fırına gönderiyoruz. 180 dakika 20 derece fırına. Ve pişti bile. Ve yandı bile. İçini dilediğimiz gibi doldurup sarıyoruz. Ben içi içine domates, limon ve maydanoz koydum. Hadi bir tanesini içini dolduralım ve saralım. Biraz limon sıkalım. Biraz maydanoz ekleyelim. Saralım. Lahmacunuz çok güzel duruyor. Çıtır çıtır gözüküyor. Hadi gel tadalım ve puanlayalım. H h h. Lahmacunumuz çok iyi olmuş. H h h. Çoğu lahmacun yapan yerden bence daha başarılı. Kesin deneyin. Bu taraf puanım 10 üzerinden 9.4. 4

KAYNAK

Pratik Lahmacun

Bu lahmacun tarifinde sebzeler, salça, baharatlar ve kıyma ile hazırlanan harç yufka üzerine yayılıp fırında pişiriliyor.

Malzemeler

Soğan
Domates
Kapya biber
Köy biberi
Maydanoz
Salça
Pul biber
Karabiber
Tuz
Su
Kıyma
Yufka
Yumurta
Süt
Yoğurt altı suyu
Yağ
Limon

Hazırlanışı

Soğanı, domatesi, kapya biberi, köy biberini, maydanozu, salçayı, pul biberi, karabiberi ve tuzu blenderdan geçirin; gerekirse su ekleyin.
Kıymayı ekleyip yeniden karıştırın; hazırladığınız harcı bir kaba alın ve mikserle karıştırın.
Yufkayı tepsiye serin. Yumurta, süt ve yağı karıştırarak sos hazırlayın; süt yerine yoğurt altı suyu kullanın.
Hazırladığınız sosu yufkanın arasına sürün.
Kenarları katlayın; katlayacak kenar yoksa bir kat daha yufka serin.
Lahmacun harcını yufkanın her yerine gelecek şekilde kaşıkla yayın ve fırına verin.
Pişen lahmacunun içine domates, limon ve maydanoz koyup sarın.