gastronot.7
LEVAİN KURABİYE🍪
120 gr soğuk tereyağ
90 gr esmer şeker (yarım su bardağı)
35 gr toz şeker (3 yemek kaşığı)
1 yumurta (soğuk)
160 gr un (1,5 su bardağı)
35 gr nişasta (2 tepeleme yemek kaşığı)
Yarım çay kaşığı karbonat
çay kaşığı ucu kadar tuz
175 gr çikolata parçası (1 su bardağı)
120 gr ceviz, fındık (1 su bardağı)
(Ben beyaz çikolata da koydum isteğe bağlı)
Fırını 200 derece fansız ayarlayalım. Tereyağ ve şeker 4-5 dakika kremsi kıvam alana kadar çırpalım. Yumurta ekleyip bir dakika daha çırpalım. Bir kapta un, karbonat, tuz, nişasta harmanlayalım karıştıralım. Sonra cevizler ekleyelip en son çikolatalar ekleyip karıştırılım. *(Ceviz istemiyorsanız çikolatayı iki su bardağı yapın, çünkü kurabiyede yeteri kadar ağırlık olmazsa yayılacaktır) 15 20 dakika buzdolabında dinlendirilip 5 büyük parçaya bölünür. Ben kurabiye hamurunun gramajını 60 gr olarak ayarladım. 9-10 dakika veya renk alana kadar pişirilir. Çok pişirip kurutursanız güzel olmaz o yüzden pişme süresine dikkat edin. Üzeri kızarınca kapatın. Daha küçük yapacaksanız süre kısalacaktır. Önden bir tanesini pişirip kontrol ederek fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz. (BEN 2 ölçek ile yaptım siz 1 ölçek ile yapabilirsiniz)
#nefisyemektarifleri #tatlı #tatlıtarifleri #pratiktarifler #pastry #çikolata #kurabiye #kesfet #fyp #fypシ
Benim canım kurabiye çekti. Benim de ne güzel yapmıştı Müses Esna teyze. Taze taze. Ama ne yapacağız? Selena kurabiye için Selena’yı çağırmamız biraz ayıp olmaz mı? Olmaz. Biz çocuğuz hep dünyanın sorunları için Selena’yı çağıracak değiliz ya. Kızmaz bize. Tamam o zaman hadi Serina’yı çağıralım. Camız kurabiye çekti. Kusura bakma seni böyle basit bir şey için rahatsız ettik ama saçmalamayın kızlar. Bir kere kurabiye çok önemlidir. Kurabiye. Afiyet olsun. Yeah.
KAYNAK