Search

MASTERCHEF RIFAT KÖFTE TARİFİ #masterchef



köfte amama R fatı olu herkes köfte yapar ama herkes köfte yapamaz dünyanın en lezzetli ama en az malzemeli köfte tarifiyle geldim soğan yok yumurta yok baharat yok et var etin tadı var Efendim lezzetini sadeliğin alan dışı çıtır içi sulu sulu muazzam bir tarif restoranındaki köfte reçetemi tam ölçüsüyle sizinle paylaşıyorum Ayrıntıları da açıklama kısmına yazıyorum videoyu kaydetmeyi ve beni takip etmeyi lütfen unutma Peki siz Köfteni nasıl seversiniz az pişmiş mi orta mı yoksa İyi pişmiş mi

KAYNAK

  • Et Yemekleri, Videolu Tarifler

Tarifi Paylaş

“MASTERCHEF RIFAT KÖFTE TARİFİ #masterchef” üzerine 34 yorum

  1. KÖFTE

    – 400 gram dana kaburga kıyma

    – 600 gram dana kol kıyma

    – 200 gram ekmek

    – 150 gram tereyağı

    – 3 diş sarımsak

    – 12 gram tuz

    PÜF NOKTLAR:

    . Köfteyi en az 15- 20 dakika yoğurmalısınız. Hatta vura vura yoğurmalısınız.

    . Tereyağı oda sicakliginda olmalı ve köfteyi yogurduktan sonra en az 1 saat buzdolabında dinlendirmelisiniz.

    . Ekmek ve süt nem verecektir, tereyağı ise köftemizin kurumasını engelleyecektir.

    . Çok kızgın tavada pişirirseniz, dışı yanıp içi içi çiğ kalabilir. Soğuk tavada da haşlama gibi olur. O sebeple köfteyi koyduğunuzda ‘cızz’ sesi gelecek ama çok değil, hafif kızgın olacak.

    . Köfteleri büyük yaptıysanız her iki tarafı da iyice mühürlendikten sonra altını kısabilirsiniz ki içi de iyice pişsin

    . Kuzu eti ile yapacaksanız tereyağı miktarını azalttınız çünkü kuzey eti epey yağlı.

    . Tereyağı yerine kuyruk yağı ya da iç yağda kullanabilirsiniz hatta mangal yapacaksanız bu opsiyon daha iyi olacaktır.

    .

    .

    .

    #meatballs #yemektarifleri #yemek #food #foodstagram #foodblogger #köfte #rıfatusulü #masterchef

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com