Meksika Usulü Dana Eti
Malzemeler :
Dana Eti (Fileto)- 300 gr
Domates – 300 gr
Kabak – 200 gr
Soğan – 200 gr
Patlıcan – 120 gr
Domates salçası – 100 gr
Yeşil Çili Biber – 20 gr
Sarmısak – 10 gr
Bitkisel yağ , az mıktarda tereyağı, tuz ve baharatlar
Yemeğin Tarifi :
Biberin içini temizleyin.Biber ile sarmışağı bıçakla rendeleyin. dana filetosunu yıkayın. Eti ve sebzeleri 1.5-2 cm ilk küpler şeklinde kesin. Çok amaçlı pişiricinin içine yağın dokun , bütün malzemeleri köyün. Tuz ve baharatları ekleyin ve iyice karıştırın. Kapağı ve valfi kapatın. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu STEW olarak , malzeme tipini MEAT olarak ayarlayın. Çalışma modu bitinceye kadar pişirin , sonra valfi açıl buhar çıkmasını bekleyin.
Artık servise hazır.
Afiyet olsun
Yorum bırakırsanız çok memnun olurum . Geri dönüşümü gerçekten bilmek isterim.
Sevgiler Londra’dan
KAYNAK
