🍹El açması sanacak herkes👤👤 bu böreği 🥟

Karnıyarık böreği🥟 için malzemeler💚
*3 hazır yufka

İç harcı için🌺
*1/2 kg kıyma
*3 domates🍅
* 3 yeşil uzun biber
*2 kuru soğan 🧅
Sosu için 🌺
* 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı sıvı yağ
*biraz tuz ve pul biber
*böreğin üzerine sürmek için 2 yumurta🥚 sarısı
#keşfet #yemektarifleri #pratiktarifler #börektarifleri #kahvaltılıktarifler #kahvaltısunumu
Hiç kimseler sizin bu böreği hazır yufkayla hazırladığınızı anlamayacak arkadaşlar. O kadar efsane bir tat gerçekten. Eee, bir sürü adları var. Karnı yarık böreği deniyor buna. E, benim bildiğim. Eee, üstelik harcını da çiğden hazırlıyoruz. Pişirmiyoruz. E, bir püf noktası var yalnız. E, soğanın acı suyunu almamız gerekiyor. Neyle? Pul biber ve tuzla. Güzelce ovarak acı suyunu almamız gerekiyor. Aksi takdirde bütün böreğimizin tadını bozar. Acı suyunu aldıktan sonra diğer malzemeleri artık soğanla buluşturabiliriz. Nedir onlar? Kıymamız, çiğden ve doğradığımız sebzelerimiz domates ve biber olmak üzere. E öbür tarafta da sosunu hazırlıyoruz. Yoğurt ve sıvı yağ ile birlikte. Bu sosu da güzelce açtığımız bütün yufkanın üzerine fırça yardımıyla güzelce sürüyoruz ve o yufkayı de katlıyoruz zarf gibi. Ve bu katladığımız yufkayı da dört eşit parçaya böldükten sonra hazırladığımız iç harcından eşit miktarlarda bölüp e rulo yaparak yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine diziyoruz. Onun üzerine de yumurta sarasıyla, fırça yardımıyla sürdükten sonra bıçakla gördüğünüz gibi karn yarık gibi ortalarını kesiyoruz ki içi pişsin diye. 180 derecede yaklaşık bir 30 dakikalık bir fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun şimdiden.

KAYNAK