Sana da pastamdan bir dilim ayırayım mı ?
Pasta tabanını hazır aldım 3 katlı küçük olanından.
Dış sıvama kreması
240 gram beyaz çikolata
150 gram tereyağı
1 paket krema
Yapılışı
Margarini eritip soğumasını bekliyoruz. Beyaz çikolatayı ve kremayı benmari usulü ocakta eritiyoruz. Daha sonra soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra ikisini birleştirip çırpıyoruz ve sıvama kreması bu kadar. Görünüşte akacak gibi durabilir ama sıvamadan sonra dolapta bekledikçe taş gibi bir görüntüye sahip oluyor ve asla bozulmuyor.
İç bariyer kreması için
2.5 su bardağı süt
1 yumurta ve 1 yumurtanın sarısı
1 su bardağı şeker
1.5 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
1 paket krema
Yapılışı
1 buçuk su bardağı sütü ve yarım su bardağı şekeri şeker eriyene kadar ocakta ılıtıyoruz.
Yarım su bardağı şeker ve yumurtayı başka bir kapta çırpıyoruz üzerine unu koyup karıştırdıktan sonra ısıttığımız sütü döküp çırpıyoruz. Sütü kaynatmayın yoksa yumurtayı pişirmesine sebep olur. Bir süzgeçle süzüp tekrar ocağa alıyoruz ve kaynayana kadar çırpıyoruz. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp üzerine vanilya ve margarini koyup çırpıp üzerini kapatıyoruz ve dolaba koyuyoruz. Soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra üzerine kremayı koyup tekrar çırpıyoruz ve iç kremamız hazır. Tadı hazır pasta kremasından farksız.
En son katlandırma kısmında keki süt ile ıslattıktan sonra iç kremayı kenarlara bariyer olarak koyup meyveleri içine koyuyorum. Bu şekilde katlandırdıktan sonra kenarlarını sıvamaya başlıyorum. Elinizi korkak alıştırmadan istediğiniz gibi sıvayabilirsiniz. Çok kolay şekil alacaktır. Tarifi beğendiyseniz kaydetmeyi ve denemeyi unutmayın. Yorumlarınızı sabırsızlıkla bekliyorum 🫶🏻🥰🙏🏻
#pastatarifi #tatlıtarifi #meyvelipasta #evyapımıpasta #pastasever #tatlızamanı #yemektarifi #mutfaktaaşkvar #pratiktarifler
[Müzik] Ah sarılar vah sarışınlar. Yat esmer kalk sarışınlar. Babayla zor yarışırlar. Babayla zor yarışırlar. Tak tak tak. Kapıda kim var? Şu anda kutuplardayım. Tak tak kapıda kim var? Bulutlardayım. Lakabım baba. Müslüm gürses. Araba basık her yer tümsek. Bitse de evlere gitsek takızların hepsi. Tak tak tak tak. Kapıda kim var? Şu anda kutuplardayım. Tak tak kapıda kim var? tak tak bulutlardayım. Tak tak tak kapıda kim var? Şu anda kutuplardayım. Tak kapıda kim var? H bulutlardayım. Tak tak tak tak tak tak tak tak. Kapıak kim var? Tak tak tak tak. Ah sarılar vah sarışınlar. Tak tak tak. Kaparak kim var? Tak
KAYNAK
