Search

MASTERCHEF GÜZİDE DONDURMA TARİFİ #masterchef



guzidemertcan
Bu tarifin meyvesini değiştirerek istediğiniz her çeşitte dondurmayı yapabilirsiniz. Farklı meyveleri karıştırıp yeni tatlar deneyebilirsiniz.
Malzemeler
Dondurma bazı👇🏻
350 gr yoğunlaştırılmış süt yada süt reçeli
1 paket %35 yağlı çiğ krema
Çilek reçeli👇🏻
1 kg kokulu çilek
Yarım su bardağı toz şeker ( çileğinizin ekşiliğine göre tadına bakarak yapmanızı tavsiye ederim)
1 limon kabuğu
Yarım limon suyu ( ben ekşi sevdiğim için ekledim ekşi bir dondurma istemiyorsanız eklemeyin)
2 yemek kaşığı buğray nişastası
2 yemek kaşığı süt
Donduktan sonra 60 gr bitter çikolatayı doğrayıp ekledim
Üzerine şekersiz krem çikolata kullandım
Yapılışı
Çilek, şeker , limon kabuğu ve suyunu reçel gibi kaynatın. Çıkan köpükleri kaşıkla alın. Dondurmayı servis ederken kullanmak için 4 kaşık ayırın.Reçel kıvamı almaya başlayınca 2 yemek kaşığı sütle ıslatılmış iki kaşık nişastası açıp çileğe ekleyin ve bir iki dakika sonra altını kapatın. Soğuyunca yoğunlaştırılmış süt ve kremayı ekleyip çırpın ve donması için buzluğa atın benim tam 4 buçuk saatte istediğim kıvama geldi . Afiyet olsun
verilen dondurma tariflerinin çoğunu da dondurucudan çıkartıp defalarca çırpmanız istenir bu hem çok zaman kaybettirir hem de oldukça yorucudur vereceğim mucize dondurma bazı tarifi hem çok az malzemeli hem de yorulmadan istediğiniz her çeşitte dondurmalar yapabilmenizi sağlıyor mayhoş çilek tadıyla bit çikolatanın uyumuna bayılıyorum bu yüzden içine parça çikolatalar da ekledim servis ederken de sıcak çilek sosuyla inanılmaz bir lezzet oldu çilekli dondurmayı yapıyorsak mutlaka kokulu ve ekşi çilekler kullanmamız lazım limon kabukları ve limon suyuyla bir eşel hazırlıyorum sonra nişastayla bağlıyorum en önemli püf noktası hangi meyveyi kullanırsak kullanalım mutlaka suyunu çektirmemiz lazım bir paket çiğ krem bir paket de yoğunlaştırılmış süt güzelce çırptıktan sonra buzlağa atıyoruz ve işimiz bitti işte dondurma yapmak bu kadar kolay bir kere bile buzluktan çıkartıp çırpmadım 4 bu5 saatte asla buzlanmadan kıvam aldı işte anne dostu dondurma

KAYNAK

  • Tatlı Tarifleri, Videolu Tarifler

Tarifi Paylaş

“MASTERCHEF GÜZİDE DONDURMA TARİFİ #masterchef” üzerine 23 yorum

  1. guzidemertcan

    Bu tarifin meyvesini değiştirerek istediğiniz her çeşitte dondurmayı yapabilirsiniz. Farklı meyveleri karıştırıp yeni tatlar deneyebilirsiniz.

    Malzemeler

    Dondurma bazı👇🏻

    350 gr yoğunlaştırılmış süt yada süt reçeli

    1 paket %35 yağlı çiğ krema

    Çilek reçeli👇🏻

    1 kg kokulu çilek

    Yarım su bardağı toz şeker ( çileğinizin ekşiliğine göre tadına bakarak yapmanızı tavsiye ederim)

    1 limon kabuğu

    Yarım limon suyu ( ben ekşi sevdiğim için ekledim ekşi bir dondurma istemiyorsanız eklemeyin)

    2 yemek kaşığı buğray nişastası

    2 yemek kaşığı süt

    Donduktan sonra 60 gr bitter çikolatayı doğrayıp ekledim

    Üzerine şekersiz krem çikolata kullandım

    Yapılışı

    Çilek, şeker , limon kabuğu ve suyunu reçel gibi kaynatın. Çıkan köpükleri kaşıkla alın. Dondurmayı servis ederken kullanmak için 4 kaşık ayırın.Reçel kıvamı almaya başlayınca 2 yemek kaşığı sütle ıslatılmış iki kaşık nişastası açıp çileğe ekleyin ve bir iki dakika sonra altını kapatın. Soğuyunca yoğunlaştırılmış süt ve kremayı ekleyip çırpın ve donması için buzluğa atın benim tam 4 buçuk saatte istediğim kıvama geldi . Afiyet olsun

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com