Ters ve Pişmeyen Cheesecake 🍓🤗 #yemektarifleri #tarif #masterchef

deryajerdev
Ters ve Pişmeyen Cheesecake 🍓🤗
Bu terslikte kesinlikle bi iş var 🤓

Bu tarifi baharda paylaşmıştım ama dün story’e atınca tekrar isteyenler oldu 🫠

Hadi başlayalım 😉

Malzemeler :
540 gr taze peynir (3 kutu kullandım)
1 kutu Krema 200ml (tam yağlı %33-35)
4 y.k pudra şekeri
1 paket vanilin
3 paket yulaflı bisküvi (390 gr)
200 gr eritilmiş tereyağı
1 su bardağı dilediğiniz meyve çilek veya frambuaz ideal
2 y.k şeker
1 t.k nişasta
1 y.k su

Yapılışı :
Bisküvileri rondoda öğütüp eritilmiş tereyağı ile karıştır. Kelepçeli kalıbın tabanına ve kenarlarına pişirme kağıdı yerleştirin. Bisküvili karışımın üzeri için biraz ayırıp kalıba alın. Bardak yardamı ile tabana ve kenarlara presleyıp yayın.
Buzlukta 1 saat bekletin.
Harç için peynir krema pudra şekeri ve vanilini mixerde çırpın.
Meyveleri şeker ile kaynatın, su ile nişasta karıştırıp ekleyın ve karıştırın. Süzüp soğutun.
Kremalı karışımın yarısını buzlukta bekletilen bisküvili tabana alın. Ortasına meyveli sos ve geri kalan krema. Kalan bisküvileri de yayıp presleyın. Buzdolabında 10-12 saat veya buzlukta 2 saat kadar soğutun.
Kalıbı ters şekilde çevirin. Yani cheesecake in üstü altı olacak. Kağıtları çıkarıp servis edin. Afiyet olsun 💋

#cheesecake #pratiktarifler #terscheesecake
Birazcık geç kalınmış bir viral tarifle geldim. Hem pişmeyen hem ters bir cheesecake yapıyorum. Bu terslikte kesinlikle bir iş var. Hadi başlayalım. Tüm cheescake olduğu gibi yulaflı bisküvi ve tereyağı ile taban ve kenarlar hazırlıyoruz. Bu karışımın bir kısmını üzeri için ayıralım. İlk de taze peynir, krema, pudra şekeri ve vanilliğini güzelce çırpalım. Buzlukta beklettiğimiz tabana kremanın yarısını aldım. Ortası için meyveli bir sos hazırladım. Onun da tarifi açıklamada. Onu da gezdirip kalan krema ve ayırdığımız biskülerle kapat. Bu şekilde cheesecake’imizi buzdolabına kaldıralım. 10-12 saat kadar bekletecek sunum. Yapacağımız tabağı ters bir şekilde çeviriyoruz. [Müzik]

KAYNAK