Kayseri mutfağının gözdesi, bol etli, bol aromalı yağlama tarifi karşınızda! 👇🏻
✔️ 500gr dana döş kıyma
✔️ Biber, sarımsak, salça, domates, baharatlar
✔️ Lavaşlarla kat kat servis
✔️ Üzerine yoğurt ve taze nane ile final!
İpucu: Harcı hazırlarken tereyağını en son ekleyin ki kokusu tüm mutfağı sarsın!
Afiyet olsun 😋
#kayseriyağlaması #yağlama #etliyemek #gelenekselyemekler #turkishfood #tarif #shorts #yemektarifleri #yoğurtlu #lavaş #evyapımı #emirelidemir
Kayseri yağlaması. Yediğim en lezzetli Türk yemeklerinden. Yemediğim ama yemek istediğim en lezzetli Türk tariflerinden. Kayseri mutfağından yağlama tarif. Kayseri yağlaması. Sıvı yağda soğan ve sarımsığı kavurduktan sonra önce soğanımızı doğrayalım. Uçlarını kes. Kabuklarını soy. İnce ince kesmek için dilimleri ayır ve doğra. Tavayı ocağa koy ve altını aç. Biraz yağ ve soğanlar. Soğanları kavur. Kapya biber ve dolmalık biberi ekle. Kapya biber ve dolmalık biberim olmadığı için charliston ve sivir biber ekliyorum. Salça, baharatlar ve kıymayı da gönder. Bir spatula salça. Hadi iki spatula olsun. Tuz, karabiber, pul biber ve tabii ki kimyon. Ve karıştır. Mutasyona uğramış kıymayı da gönder. Ve yine biraz karıştır. Ve iyice kavur. Rende domatesi de ekledikten sonra 15 dakika pişir. Rende domatesi ekleyelim. Rende domatesim bitti. Dibini sıyıralım. Oh. Üzerim sıçradı. Ve 15 dakika pişirelim. Ve bir yemek kaşığı tereyağı ekle. Ve bir yemek kaşığı tereyağı. Ve harcın hazır. Lavaş ekmeğine hareketi yap ve kenarlardan bandır gitsin. Hazır lavaş. 4’ü katlıyoruz ve iç harcımıza güzelce banıyoruz. En zevkli kısmı kat kat inşa et. Ardından tabağımıza serip kat temelimizi çıkalım. Üf noktası kıymalı sosun lavaşın hemen hemen her tarafını kaplaması gerekiyor. Bu sayede bir bütün olacak. 2 3 ve 4. Son katımızı çıkıyoruz. Kalan tüm harcımızı serelim. 4e böldükten sonra üzerine yoğurt, taze nane ve şuna bak. Dre bölelim. Üzerine ben sarımsaklı yoğurt koyacağım. Taze nanem olmadığı için kuru nane ve şuna bak. Mükemmel. Lavaşla yapılan yemeklerin en iyisi. Hadi gelin şuradan bir dilim alalım ve tadalım. Şöyle dolayalım. U çok güzel gözüküyor. Biraz da bolca yoğurttan alalım. Şöyle bir görseli var. Hım. Of çok iyi olmuş. Çok çok iyi olmuş. Bir oturuşla bütün tabağı yiyebilirim. Gerçekten çok güzel olmuş. Kayseriler bu işi biliyor. Bu tarife puanım 10 üzerinden 9.7. Yeah.
KAYNAK
“Kayseri Yağlaması Tarifi 💯 Lezzet Şovu Başlasın! 🇹🇷🫓” üzerine 43 yorum
Abi 10/10 diyeni öldürüyolar mı abi
Sen herhalde 10/10 için sadece toprakla yapılan 1 kuruşluk dürüm herhalde (fiyat performans)
Abi salça yokta köfte kullansam olur mu
Bunu ünlü eden tayfaya yazık
Abi artık bir tane tarife 10 puan verecek misin
Hazır lavaş ile tadı kötü oluyor zaten onun olayı altındaki ekmeğinde
benim anam soğanı elindeyken doğruyor küp küp amk başarı bence
Abi geçmiş olsun gözün kötü gözüküyor
Abi tavata ocağı koydum
0.3 ü nerden kırdığını söylersen abi bu puanlamayi kabul ederim
Abi radyasyona uğramış kıymam yokta ps4 kolu olurmu
Bu çatallamı yenir abi ya
Neden bu tarifi doğru yapmadın neden nedeeen
izlemicem bile illa bişey eksik çıkıcak
Abi lavaşım yokta lavaş yerine kağıt kullansam olur mu?
Bir dakika herşey tam yoksa bu bir işaret mi !
Bide kayserililer birazdaha büyük ve bol soslu yapıyor. Sarımsaklı yoğurtla güzel gider. İçine sade soda da atın öyle daha iyi oluyor öneririm.
abi rende domatesle olmaz o makarna sosu koyacaksın
Abi yağı az koymuşsun 1 kaşık daha koysaydın daha iyi olurdu
Abi tava yok Doblo sol ön çamurluk kullansan olur mu
Abi üste çenen var😂
Bir Kayserili olarak mutlu oldum afiyet olsun abi
Tencereyi ocağa ekliyorum 😂
Puana 9.7 verirken çok duşundun mu😂
Abi bi an kıyma yerine köfte koycan sandım
Dehset lezzetli bi yemek ilk kez gecen yil ogrenciyken gorup denemistim tam da o gun sevgilim sehir disindan bana gelecekti hatta yaparken keske yeni bisey deneyip riske girmeseydim ya kotu olursa diye dusundum ama o kadar kafayi yedirtici bi lezzet ki kotu olma ihtimali yok gibi bisey… Sonrasinda sevgilimin neredeyse her ziyaretinde yaptigim rutin menumuz oldu gecirttigi mide fesadina bile degiyodu ❤🤤
Türk mutfağını yeni yeni keşfettim bazı tarifleri denedim en sevdiğim kayseri yağlaması ve konyaya ait mantarlı gözleme bayılıyorum😋😋👌
Bir gün zeyirlenecen
Abi mutasyon geçirmiş kıyamam yoksa zombi+ejderha+kuş birleşimi mutasyonlu kıyma koysam olur mu
Abi dolmalık biber yokta ben pilav kullansam olurmu
Kayseri liyim ve her gün yiyorug 😂😂😂
Abi yag yokda yag sokucu kullansam olurmu
Tam bir FutureCanoe çakmasısın tebrik ederim
Abi o çene ne amk her vidyoda var
Abi kaçak kat çıksak sorun olurmu
bizim yağlama da meşhur olduya 😋😋😋
Canım çekti yapcam
Date gitmeden önce yediğim yemek
Abi kıymam yokda canlı kanlı kuzu koysam olur mu
bro bişeyide düzgün yap aq
Abi senin yemek kaşığı büyük gibi
Lavaş yokta kilim kullanacağım
Bu kıyma abartı olmamış mı?
Abo o bir kaşik tereyaği olmadi sanki?😂😂