♨️SODALI ÇITIR BÖREK #pratiktarifler #tarif #yemektarifleri #food

yemek_kelebegi
AKŞAMDAN YAP SABAH PİŞİR😍

♨️SODALI ÇITIR BÖREK

Malzemeler;
1 kg yufka
Sosu için;
1 şişe soda
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
İç harcı için;
4 adet patates
Tuz,toz biber,karabiber
1 şişe soda
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
Susam

Yapılışı;
Patatesleri soyup haşlayalım.
Ardından ezecekler pürüz kalmayacak şekilde ezip baharatları ekleyip karıştıralım.
Sos için malzemeleri karıştıralım.
Tezgaha 1 yufkayı serelim.
Sostan bolca sürüp 2. Yufkayı üzerine serelim.
Tekrar sostan sürüp eşit üçgen şeklinde keselim.
İç harcı kalın uca sarıp sigara böreği şeklinde saralım.
Tepsiye dizelim.
Kalan sosa 1 soda daha karıştırıp sosu böreğin üzerine yayalım.Streç flimle kapatıp 3-4 saat dinlendirelim.
Vaktiniz varsa 1 geçe dinlendirip ertesi gün yumurta sarısı ve susam serpip 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.

KAYNAK