KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Islak Kek,tarif yorumda🙌🏻” üzerine 27 yorum

  1. Islak Kek

    Su bardağı ölçüm200 ml.
    Tepsi ölçüsü 30*40 800 gramlık baklava tepsisi

    Kek Hamuru

    4 yumurta
    1.5 su bardağı toz şeker
    1 su bardağı sıvıyağ
    1 su bardağı süt
    2 su bardağı un
    2 dolu dolu yemek kaşığı kakao
    1 paket vanilin
    2 paket kabartma tozu

    Sosu için

    1/2 su bardağı toz şeker
    1/2 su bardağı sıvıyağ
    2.5 su bardağı süt
    2 çorba kaşığı kakao
    120 gram bitter çikolata

    Şeker ve yumurtayı içerisindeki şeker eriyene kadar çırp bunu hep söylüyorum çünkü kekteki en önemli unsur o şekerin yok olana kadar yumurta ile çırpılmasıdır!
    Ardından sıvı malzemeleri ekle hafif karıştır.
    En son kuru malzemeleri bir kapta karıştır ve eleyerek ekle sıvı karışıma,metal olmayan bir kaşık yardımıyla karıştır şimdi.
    Tepsisinin tabanını yağlı kağıtla kapla ters çevirmek istersen tabiki,bu ters çevirme tamamen şekli düzgün dursun diyedir lezzetinde bir değişim olmaz,uğraşmak istemiyorsan tepsiyi yağla direkt dök hamuru ben evde olsam öyle yaparım valla😅pata küte patlat bunu tezgaha hava kabarcıkları patlasın bi kıskananlar gibi🤣borcami olan sen borcamı kırmağ😁🥺170 derece önceden ısıtılmış fanlı fonksiyonda fırında 20 25 dakika arası pişir mutlaka kürdan testi yap,pişince direkt soğumaya al.
    Tencerene sos için gerekli malzemeleri bir araya getir,çikolatası hariç,çırp iyice al ocağa şimdi içindeki şeker eriyince kapat altını,at şimdi çikolarını erisin sosta tamam

    Sosun sıcaklığı nasıl desem yoğurt mayalar gibi elini yanmayacak ama soğukta olmayacak ama çok kaynar da olmayacak arafta olcak 😅
    Her yerine denk gelecek şekilde kepçe yardımıyla sosla şimdi kekini.
    En aşağı 1 gün dolapta beklet derim bomba oluyor😋
    Hadi şimdiden kolay gelsin hepinize🥰Görüşürüz🙋🏻‍♀️🤗
    #islakkek
    #kek
    #tarif

Yorum yapın

Benzer Tarifler