✨️Bol Soslu Islak Kek ✨️
Bu ıslak kek tarifine bayılacaksınıız, yumuşacık ve çok lezzetli 😍 Kaydetmeyi ve daha fazlası için takip etmeyi unutmayın 🤩
Malzemeler:
•4 adet yumurta
•1 su bardağı toz şekeri
•1 çay bardağı sıvıyağ
•1 çay bardağı süt
•1 paket vanilin
•1 paket kabartma tozu
•2 yemek kaşığı kakao
•1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un (kontrollü ekleyin)
Sosu için;
•2,5 su bardağı süt
•Yarım çay bardağı sıvıyağ
•1 çay bardağı toz şekeri
•2 yemek kaşığı kakao
•100 gr kadar çikolata (sütlü, bitter, beyaz çikolata karışık kullandım)
Yapılışı:
Kek için karıştırma kabına yumurta ve şekeri alıp 3-4 dk kadar mikserle çırpın. Sonra sıvıyağ ve sütü de ekleyin tekrar çırpın. Süzgeç yardımıyla un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu eleyin. Undan una değişeceği için kontrollü ekleyin. Çok koyu bir kıvamı olmayacak akışkanlığına videodan bakabilirsiniz. Spatula ile homojen kıvama gelene kadar karıştırın. Sıvıyağ ile yağladığınız borcama kek hamurunu dökün. (26*40 ölçülerinde borcam kullandım). Önceden ısıttığınız 170° derece fansız ayarda fırına gönderin. Pişme süresi yaklaşık 25 dk. Kürdanla içini kontrol edebilirsiniz.Kek pişerken sos için tencereye sos malzemelerini ekleyip ocağa alın ve kaynayana kadar karıştırın. Çikolata olarak ben evde kalan sütlü, bitter, beyaz çikolataları birleştirip koydum. Siz damak zevkinize göre istediğiniz çikolatayı koyabilirsiniz.Kaynadıktan sonra 2-3 dk daha karıştırıp ocaktan alın. Pişen kekinizi çıkardıktan sonra 5 dk bekleyin. Daha sonra dilimleyin ve sosu kekinizin üzerine gezdirin. Sosun hepsini döktükten sonra üzerini streç film ile kapatıp biraz soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın. 2-3 saat kadar dinlendirin. Sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Bu harika ve kolay tarifi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😍
Daha fazlası için takipte kalın 🤩
°
°
#ıslakkektarifi #kektarifi #islakkek #pratiktarif #kolaykek
“Bol Soslu Islak Kek ✨️ Yaptığım en iyi ıslak kek tarifi!!” üzerine bir yorum
✨️Bol Soslu Islak Kek ✨️
Bu ıslak kek tarifine bayılacaksınıız, yumuşacık ve çok lezzetli 😍 Kaydetmeyi ve daha fazlası için takip etmeyi unutmayın 🤩
Malzemeler:
•4 adet yumurta
•1 su bardağı toz şekeri
•1 çay bardağı sıvıyağ
•1 çay bardağı süt
•1 paket vanilin
•1 paket kabartma tozu
•2 yemek kaşığı kakao
•1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un (kontrollü ekleyin)
Sosu için;
•2,5 su bardağı süt
•Yarım çay bardağı sıvıyağ
•1 çay bardağı toz şekeri
•2 yemek kaşığı kakao
•100 gr kadar çikolata (sütlü, bitter, beyaz çikolata karışık kullandım)
Yapılışı:
Kek için karıştırma kabına yumurta ve şekeri alıp 3-4 dk kadar mikserle çırpın. Sonra sıvıyağ ve sütü de ekleyin tekrar çırpın. Süzgeç yardımıyla un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu eleyin. Undan una değişeceği için kontrollü ekleyin. Çok koyu bir kıvamı olmayacak akışkanlığına videodan bakabilirsiniz. Spatula ile homojen kıvama gelene kadar karıştırın. Sıvıyağ ile yağladığınız borcama kek hamurunu dökün. (26*40 ölçülerinde borcam kullandım). Önceden ısıttığınız 170° derece fansız ayarda fırına gönderin. Pişme süresi yaklaşık 25 dk. Kürdanla içini kontrol edebilirsiniz.Kek pişerken sos için tencereye sos malzemelerini ekleyip ocağa alın ve kaynayana kadar karıştırın. Çikolata olarak ben evde kalan sütlü, bitter, beyaz çikolataları birleştirip koydum. Siz damak zevkinize göre istediğiniz çikolatayı koyabilirsiniz.Kaynadıktan sonra 2-3 dk daha karıştırıp ocaktan alın. Pişen kekinizi çıkardıktan sonra 5 dk bekleyin. Daha sonra dilimleyin ve sosu kekinizin üzerine gezdirin. Sosun hepsini döktükten sonra üzerini streç film ile kapatıp biraz soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın. 2-3 saat kadar dinlendirin. Sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Bu harika ve kolay tarifi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😍
Daha fazlası için takipte kalın 🤩