Dışı yumuşacık, içi nefis kıymalı harçla dolu pratik bostan patlıcanı tarifi 🤩
Üstelik aynı anda bir de meze hazırlıyoruz, 1 taşla 2 kuş 😋
Tarif aşağıda 👇 Deneyenler yorum bırakmayı unutmasın 💬❤️
🥘 Kıymalı Bostan Patlıcanı Tarifi
⭐️ Malzemeler (4 kişilik):
Patlıcanlar için:
• 3 adet bostan patlıcanı
• Tuz
Patlıcanları yıkayıp sap kısmını kesmeden ortadan 2 ye keselim.İç kısımlarını bir tatlı kaşığı yardımıyla oyup tuzlu suda acısının çıkmasını sağlayalım. 20 dk yeterli. Sonrasında patlıcanları kurulayıp pişirme kağıdı serdiğimiz tepsimize dizelim. Zeytinyağı sürüp 180 derece fırında 15-20 dk pişmeye bırakalım.
Kıymalı iç harç:
• 300 gram dana kıyma
• 1 adet kuru soğan (küçük doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 adet yeşil biber (doğranmış)
• 2 adet domates ya da 1 çay bardağı domates sosu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik
Zeytinyağında doğradığımız soğanları, biberleri soteleyelim. Sarımsağı ekleyip karıştıralım. Kıymayı katıp kavuralım. Son olarak domates sosu ve baharatları ilave edelim.
Üzeri için:
• 1 adet domates (dilimlenmiş)
• 2-3 adet yeşil biber
Sos için:
• 1 yemek kaşığı salça
• 1,5 su bardağı sıcak su
• Tuz
⸻
Patlıcanlar rengi dönüp yumuşayana kadar pişirdikten sonra, fırından çıkaralım. Borcam içerisine patlıcanları dizip kıymalı harç ekleyelim.
Son olarak domates dilimi ve biberle süsleyelim.
Sıcak suyla salça ve tuzu karıştırıp borcamımıza ilave edelim. Tekrar fırına gönderelim.
180°C fırında domatesler 20 dk kadar pişirin.
#bostanpatlıcanı #patlıcantarifleri #bostanpatlıcanıtarfii #patlıcanyemeği #patlıcankebap #etlipatlıcan #fırınpatlıcan #patlıcansevenler #patlıcanyemekleri #patlıcanleziz
#yemektarifleri #akşamyemeği #evyemekleri #bugünnepişirsem #nefisyemektarifleri #pratiktarifler #kolaytarifler #yemekvideoları #tarifpaylaşımı #yemekönerisi
#nefismaceralarım #kadınlarbilir #mutfağınkraliçesi #tarifdefteri #gelenekselyemekler #instayemek #youtubeaşçıları #kurumsaltarifler #yemekaşkı #yemekzamanı
[Music] Heat. Heat. [Music] [Applause] [Music] Heat. Heat. [Music] Woo! [Music] [Laughter] [Music] Heat. [Music] [Applause] [Music] [Applause] [Music] [Music] [Applause] Heat. Heat. [Music] Heat. Heat. [Music] [Applause] [Music] Woo! Heat. Heat. [Music] [Applause] [Music] [Laughter] [Music] [Applause] [Music] [Applause] Heat. [Music] Heat. [Music] Hello. Hey. [Music] [Applause] [Music] [Music] Heat. Heat. [Music] Oh, [Music] [Applause] [Music] hey. [Music] Heat. Heat. [Laughter] [Music] [Applause] [Music] [Applause] Heat. Heat. Heat. Heat. [Music] [Applause] [Music] Heat. [Music] Hey, heat. Hey, heat. Hey. Hey. Hey. [Applause] [Music] [Applause] [Music] Woo! [Laughter] [Music] Heat. [Music] Heat. Heat. [Music] [Applause] [Music] [Music] [Applause] [Music] Heat. Heat. [Music] Heat. Heat. [Music]
KAYNAK
