Lahana sevenlerin bayılacağı muhteşem bir kapuska tarifim. Yapımı kolay olan bu yemeği herkes mutlaka denemeli. Lahananın muhteşem lezzetinin yanı sıra pratik yapılışıyla da sizi cezbedecek. Kapuska yemeği nasıl yapılır? Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler;
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
500 gr ince dilimlenmiş lahana
2 yemek kaşığı pirinç
Tuz
Karabiber
Pul biber
3 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı;
1. Tencereye sıvı yağı alalım.
2. Soğanları kavuralım.
3. Salçayı ilave edip bir kaç dakika daha kavuralım.
4. Doğranmış lahanayı ekleyelim.
5. Tencerenin kapağını kapatarak suyunu salması için 5 dakika bekletelim.
6. Daha sonra karıştırarak 10 dakika daha pişirelim.
7. Yıkanmış pirinç, tuz, karabiber, pul biberi ve sıcak suyu ekleyerek karıştıralım.
8. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişirelim.
9. Lahanalar ve pirinçler güzelce yumuşadıktan sonra yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.
#LahaneYemeği #Kapuska #KıymalıKapuska #evdekal #stayhome
KAYNAK
