“Yoğurtlu köz patlıcanlı köfte tarifi😍 #köfte #köftetsrifi Malzemeler yorumda👇👇” üzerine 4 yorum

  1. Malzemeler:
    400 gr kıyma
    1 büyük soğan
    1 diş sarımsak
    1 su bardağı ekmek içi
    1 adet yumurta
    1 silme tatlı kaşığı tuz
    1 çay kaşığı karabiber
    1 tatlı kaşığı kimyon
    1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
    Çeyrek çay kaşığı karbonat

    Közlenmiş patlıcan
    Yoğurt
    Sarımsak
    Tuz

    Üzeri için kırmızı toz biber

    Yapılışı: Köfte için soğanı rendenin ince yeriyle rendeleyerek suyunu sıkalım ve geri kalan tüm malzemeleri ekleyerek güzelce köfte harcını yoğuralım. Arından ara ara elimizi ıslatarak şekil verelim. Az miktardaki yağda köfteleri kızartalım. Aynı tavada isteğinize göre biber ve domates de kızartabilirsiniz benim yaptığım gibi. Sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp içine közlenmiş patlıcanı ekleyip karıştıralım. Servis tabağına alarak üzerine köfte, biber ve domatesleri yerleştirelim. Köfteleri kızarttığımız tavada eğer yağ azsa bir miktar daha yağ ekleyerek 1 tatlı kaşığı kadar kırmızı toz biberi yakarak köftelerin üzerine dağıtalım. Sunumu da lezzeti de şahane oluyor 😍 Afiyet olsun 🤗
    #köfte #köftetarifi

Yorum yapın