Gün masalarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden olan mercimek köftesini bilmeyen oldukça azdır. Kolay hazırlanışı ile marul eşliğinde üzerine de limon sıkılan arzuya göre nar ekşisi ile de tüketilen harika mercimek köftesi tarifimizi sizlerde damak tadınıza göre hazırladık. Yumuşacık mercimek köftesi tarifimizi bizler çok beğendik. Çay saatlerinizde, gün masalarınızda eğer mercimek köftesi yoksa ve hala denemediyseniz çok şey kaçırmadınız biz mercimek köftesinin tarifini paylaştık bile izlemeyi unutmayın. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun. 🙂
Kolay Mercimek Köftesi
http://www.nefisyemektarifleri.com/kolay-mercimek-koftesi/
Kolay Mercimek Köftesi İçin Malzemeler;
1 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
1 baş kuru soğan
1 demet maydanoz
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 demet taze soğan
2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz)
3 su bardağı su (gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir)
Yeteri kadar tuz
kimyon
pul biber
karabiber
HAZIRLANIŞI;
Mercimekler yıkanır, ayıklanır ve iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir.
Soğan ince kıyılarak sıvı yağda kavrulur, içine salça eklenir. Ocaktan alınarak mercimeklere eklenir.
İnce kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ve baharatlar da ilave edilir.
Biraz soğuduktan sonra bütün malzemeler el ile yoğrularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır.
Köftelere şekil verilerek marul veya roka yaprakları üzerine dizilir. Afiyet olsun…
Mercimek köftesi tarifinin videosunu defterlerinize eklemek isterseniz;
http://www.nefisyemektarifleri.com/video/mercimek-koftesi-nasil-yapilir/
Nefis yemek tariflerinin tüm denenmiş salata tarifleri için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/videolar/salata-tarifi-videolari/
Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=1Nl0DNK6Ez0
Sosyete Köftesi Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=uBMsPsZ1sko
Fellah Köftesi Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=yOwtiZKU4hI
Nohutlu Mercimekli Gün Salatası Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=DS5VKZX64SM
Tel Şehriye Salatası Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=8nCnSP-pk9o
Yeşil Mercimek Salatası Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=BZ8Kdp8NbHw
Uygulamamızı İndirin;
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Google Plus: http://gplus.to/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/
KAYNAK
“Mercimek Köftesi Tarifi | Nefis Yemek Tarifleri” üzerine 43 yorum
laxmaja
Bugün yaptim harika oldu . Elinize Emeğinize sağlik❤
Çok güzel yemekmiş
Salça koymasak olurmu
Yaw şu baharatları lök diye koyuyorsunuz ya nasıl karışıyor sonra homojen olarak. Bitek ben mi takıyorum bu duruma acaba?
Derin dondurucuya konabilir mi?
????????harika görünüyor saolun????????
Hadi bakalım bi erkek olarak bismillah dedim başladım suyun kaynamasını bekliyorum. Tadına baktıktan sonra yazarım buraya.
Edit: Bana göre değilmiş yapmak çok sulu oldu bi türlü köfte şekli almıyo yemek gibi bişey oldu tadı iyi ama mercimekler kıtır kıtır ediyo nimete saygısızlık olmasın da kötü oldu bayağı ya.
Ellerinize sağlık ben yaptım çoook güzel oldu herkese tavsiye ederim ama biber salçası yerine ben ful domates salçası yaptım böyle daha güzel oluyor biber salçası yakışmıyo
ince bulgur yerine normal bulgur olsa olmaz?
Mercimeklerin yumusaması ortalama ne kadr surmektedir,bir de ocak acık mı kısıkta mu mercimek haslanıyor
yeşil soğan eklemesek olur mu
Çok kuru, su eklemekten bi hal oldum. Bulgur oranı fazla bence, mercimekten çok bulgur tadı vardı. Yağ oranına uydum, bence yavan oldu. Baharatlar da tad veremedi maalesef. Vakit ve malzeme kaybı, emeği de cabası.
Çok guzel sağlıklı tarif????
Bulguru mercimege koymadan islatip şisirsek sonra mercimegi koyup yogursak olmazmi
Bulguru mercimege koymadan islatip şisirsek sonra mercimegi koyup yogursak olmazmi
Çok güzel oldu gerçekten yalnız fondaki müzik eşliğinde biz komple gaza gelip masada üç beş kovboy ile yeriz bunu diye düşünmüştük… İzzet Altınmeşe eşliğinde gömdük hepsini… Eh o da İyi! yarasın!
english please
Mercimeği ocağa koyunca üzerine ince dilimlenmiş patates koyup beraber pişirin. Suyu bir bardak artırıp 4 su bardağı yapın. Patates koyunca şekil vermesi kolay oluyor. Eğer patates koymayacaksanız 3,5 su bardağı su koyun..
bulgur çok fazla oldu tüm malzeme cop oldu☹????saolun
Dediğiniz gibi harfiyen uyguladım ve efsane oldu. Çok teşekkür ederim ❣️????
Ben tavsiye etmiyorum arkadaşıma rezil oldum bu ne biçim kanal
Biz bello diyoruz
Ben yanlışlıkla düğü yerine irmik kullandım ahahhaha
Kusura bakmayın ama bu tarif bulgur köftesi tarifi olmuş. Tarifi aynen uyguladım hiç olmadı çünkü bulgur ölçüsü fazla. Tavsiyem aynı tarifi 1 şu bardağı bulgur ile yapmaktır.
????????????
Merhabalar.Kullandığınız bardak ölçülerini de belirtirseniz daha kıvamında yapabiliriz.Teşekkürler.
Soğansiz olmaz mi?
Yaptım güzel olmadı hepsini anlattığı gibi yaptım halbuki
2 su bardağı mercimek 1 su bardağı köftelik bulgur yapsak olurmu lütfen acil cevap verin ????
mercimekleri bekletin diyosun ya dışarda mı yoksa ocak ta mı
Gelecek
Dereotu da koyulur mu
fonda telif hakki olmayan turk muzigi olsaya! irish/amerikan ziriltisi olacagina
Kac kisilik
Tşk ederim annem bu tarifden yararlandi ????
Cokcoktesekür ederim elerine ve yüreyine saglik
Nefisssss! En guzel ve kisa tarifler sizde.. Tesekkurler.
Biber salçası yokmuş koymasak da olur mu????
Pratik ve yöresel yemeklerin yapıldığı Gülcügün mutfağınada bekleriz sizleri ????????
Çok güzel bir tarif denedim süper ????
Yagi az oldu sanki
13 yaşındayım 7. Sınıfa gidiyorum ve hala bu kanaldan yemek tariflerine bakıp yapıyorum cok güzel anlatıyorsunuz tşk ederim