Enginar Sıyırma 🌿

merhaba nefis enginar sıyırma için
3 adet enginar
2 adet kuru soğan
1 su bardağı pirinç (basmati pirinç kullandım/yarım saat ılık tuzlu suda bekletip bol su ile yıkayıp süzerek kullanabilirsiniz)
1 çay bardağı zeytinyağ
2 adet limon
2 tatlı kaşığı tuz
4 dal taze soğan
çeyrek bağ taze nane
çeyrek bağ dereotu
3.5 su bardağı su
bardak ölçüm 200ml.
enginarları ince dilimlere ayırarak üzerine limon sıkalım kararmasınlar
yeşilliklerimizi ince ince doğrayıp hazırlayalım
3 yk zeytinyağ 2 baş doğranmış kuru soğan 1 tatlı kaşığı tuz limon kabuğu rendesi 1.5 su bardağı su ile enginarlarımızı orta ateşte pişirelim
1 su bardağı pirinç (basmati pirinç kullandım/yarım saat ılık tuzlu suda bekletip bol su ile yıkayıp süzerek kullanabilirsiniz) 1 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı su ekleyerek kısık ateşte pilavımızı pişirelim
Pişen pilavı ocaktan alıp yeşillikleri ekleyelim zeytinyağ döküp limonda sıkarak karıştıralım Dinlendirerek zeytinyağ ve limon ile servis edebilirsiniz
Afiyet olsun
enginar çanak enginar zeytinyağlı enginar enginar sıyırma enginar pilavı enginar tarifleri bol yeşillikli enginar
Enginar Sıyırma 🌿
Nefis enginar sıyırma. 3 adet enginarımı ince ince doğrayarak kararmamaları için üzerlerine limon sıkıyorum. 3 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya alarak 2 adet doğramış olduğum kuru soğanım enginlarım. Limon kabuğu 1 tatlı kaşığı tuz 1,5 su bardağı su ekleyerek engin ağarlarımı pişiriyorum. Taze soğan nane. Dere otumu ince ince kıyarak hazırlıyorum. Pişen engin aarlarıma 1 su bardağı pirinç, 2 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek kısık ateşte pilavımı pişiriyorum. Pişen pilavıma yeşilliklerimi zeytinyağı ve limon ekleyerek karıştırıyorum. Dinlenen pilavımı servis tabağına alıyorum. Dilerseniz üzerine limon ve zeytinyağı ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun. [Müzik] Yeah.

KAYNAK