KARAMELİZE SOĞAN MEZESİ | KOLAY VE LEZZETLİ MEZE TARİFİ

Kanalıma ABONE olmayı, tariflerimden haberdar olmak için “ZİLİ” (🔔) açmayı unutmayın 😍

Hayatımdaki en iyi meze tarifi. Karamelize Soğanla Yepyeni Bir Meze Tarifi. Karamelize Soğan Nasıl Yapılır? Öyle pratik öyle lezzetli ki! bu tarifle parmaklarınızı yiyeceksiniz! Karamelize Soğan et ve tavuk yemeklerinize, salatalarınıza, omletlerinize, sandviçlerinize çok güzel bir lezzet katacaktır. En KOLAY! ev yapımı karamelize soğan tarifi. Karamelize soğan tarifi, karamelize soğan tahinli, yoğurtlu nasıl yapılır?

KARAMELİZE SOĞAN
Malzemeler
3 adet orta boy kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1.5 su bardağı içme suyu (200 ml.lik klasik bardakla)
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı (silme) şeker

Yoğurt sosu için
4 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
1.5 yemek kaşığı tahin

Üzeri için
maydonoz
zeytinyağı

#yemektarifleri #kahvaltılıktarifler #pratiktarifler #mezeçeşitleri #nefisyemektarifleri

Sosyal Medya Takip Adresim:
INSTAGRAM:
https://www.instagram.com/semadan__lezzetler
FACEBOOK:
https://facebook.com/semadan.lezzetler.7
Herkese yeniden merhabalar. Bugün de sizler için karamelizde soğan ve tahina yaptığım oldukça lezzetli bir tarifim var arkadaşlar. Meze yapıyoruz. Denemenizi ısrarla tavsiye ettiğim bu tarifi kaçırmayın derim. Ocağımızın altını yaktık. Tavamızın içerisine 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağımızı koyalım. Sövüş olarak doğradığımız 3 adet soğanımızı da ilave edelim. Ve güzelce pişirelim. İçerisine şöyle yarım tatlı kaşığı kadar tuzumuzu, 1 tatlı kaşığı şekerimizi ilave edelim. Şöyle bir karıştıralım. Karamelize soğan yapmanın da bazı püf noktaları var tabii ki. Eğer bunlara dikkat ederseniz şahane bir soğan, karamezli soğan yiyebilirsiniz. Onun için de şöyle yanımıza gördüğünüz gibi 1,5 su bardağı içme suyu koydum. Ara ara ilave ederek soğanlarımızı pişireceğim. Ocağımızın altı da orta ayarda. Ne çok kısı ne çok ağırı. Evet, yaklaşık 3-4 dakikadır soğanlarımız kavruluyor. Şimdi şu yarım bardak suyumuz da şöyle koyalım. Karıştıralım. Bu püp noktalarına dikkat ederseniz şahane soğanlarınız, karameze soğanlarınız olur arkadaşlar. Biraz sabır isteyen bir tarif ama sonuç mükemmel. İnanılmaz lezzetli olacak inanın bana. Şöyle kapağımızı da kapatalım. Söylediğim gibi ara ara gelip karıştıralım. İçerisine bir tatlı kaşığı esmer şeker de ilave ettim. O kısmı göstermeyi, çekmeyi unuttum arkadaşlar. Dilerseniz esmer şekeriniz yoksa eğer 2 tatlı kaşığı kadar normal şeker, toz şeker kullanabilirsiniz. Ya da tamamını 2 tatlı kaşığı esmer şekerle yapabilirsin. Evet yaklaşık 10 dakika oldu. Yarım su bardağı suyumuzu ilave etmiştik. Su bardağımızın da şöyle yarısını koyalım. Azar azar ilave ara ara karıştıra karıştıra sabırla pişiriyorum. Şöyle kapağımızı tekrar kapatalım. Evet, soğanlarımız iyice suyunu çekti. Son kalan yarım bardak suyumuzu da ilave edelim. Bunu da çektirelim. Yaklaşık 25 dakika kadar oldu. Evet, soğanımız iyice suyunu çekti. Gördüğünüz gibi şu anda hazır. Artık altını kapatabiliriz. Biraz soğumasına izin verelim. O arada yoğurtlu sosumuzu hazırlayalım. Evet altını kapatıyorum. 4 yemek kaşığı yoğurdumuzun üzerine iki diz sarımsağımızı ilave ediyorum. Şöyle 1 yemek kaşığı kadar tahinimizi de ilave edelim. 1,5 yemek [Müzik] kaşığı. Tamam. Bunları güzelce karıştıralım. İçerisine koyduğumuz tahin bezemize ayrı bir lezzet katacak arkadaşlar. Şöyle iyice çırpalım. Yoğurt olarak da susuz yerinden kullanabilirsiniz. Benim biraz süzme yoğurdum vardı. Onun üzerine yoğurdum. Diğer yoğurdumu susuz tarafından da ilave ettim. Toplamda 4 yemek kaşığı tarifimiz için yeterli. [Müzik] Tamam. Şimdi artık soğanımızı da ilave edebiliriz. Ilıyen karamelize soğanımızı da ilave ettim. Şimdi hepsini birden karıştıralım. Bu tarif inanılmaz lezzetli arkadaşlar. Denemediyseniz ilk fırsatta deneyin. Biraz oyalayıcı gibi geliyor ama soğanın kavrulma aşaması biraz sizi oyalayabilir. Onu da diğer işlerinizi yaparken ara ara karıştırabilirsiniz. Yoksa oldukça pratik bir tarif. Şöyle [Müzik] karıştıralım. Evet hepsi bu kadar. Şimdi tabağımızı servisimizi yapabiliriz. Şöyle [Müzik] düzeltelim. Ben şimdi üzerine biraz da daha önce sizler için paylaştığım pancar turşusundan da ufak ufak doğrayıp koyacağım. Üzerine şöyle biraz da maydanoz yaprakları ilave edelim ve videomuzu burada sonlandıralım. Umarım tarifimi beğenmişsinizdir arkadaşlar. Mutlaka denemenizi istediğim bir tarifle bugün de sizlerleydi. Yeni tariflerde görüşmek üzere. Hoşça kalın derken bir sonraki tarifte görüşmek üzere. Kendinize çok iyi bakın. Hoşça kalın. Sağlıkla kalın. [Müzik] Şöyle biraz da zeytinyağımızı gezdirelim. Afiyet olsun. [Müzik]

KAYNAK