Selam lavaştan lahmacun yapıyoruz soğanımızı biberimi ilk başta biraz rondodan geçirdim sonrasında domatesim ekleyip yine rondodan böyle geçiriyorum meze kıvamı elde edeceğim Açıkçası bu şekilde sonrasında süzgeçi alıyorum fazla suu olursa hamuru çok yumuşar o yüzden fazla suyunu biraz çektirip suyunu döktükten sonra aynı kabıma mezemi koyuyorum sonrasında işte nane kimyon işte sumak tuz kendime göre baharatlar ekledim evde olanları sonrasında güzelce karıştırıp Biraz salça da ekledim tatlansın diye renklensin diye sonrasında kıymaları böyle güzelce bölüp taze soğan sonra aklıma geldi maydanoz da olabilirdi maydanoz evde yoktu güzelce karıştırdım tepsim lavaşları ekleyip elimle güzelce yaydır dım 180 derece altlı üstü açtım fırınımı ama üst sadece atıp Tek tek de yapabilirsiniz Ben altlı üstü pişireceğim için o şekilde yaptım bu şekilde böyle pişti marulum limon Taman ve iim de gayet güzel
KAYNAK
