Kanala abone olarak destek olabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂 #pratiktarifler #yemektarifleri
Menemen
Bu menemen; zeytinyağında soğan, yeşil biber ve domatesin pişirilip yumurtayla tamamlanmasıyla hazırlanır.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- bir tane soğan
- iki tane yeşil biber
- 3 tane olgun domates
- tuz
- karabiber
- pul biber
- yumurta
- çıtır ekmek
Hazırlanışı
- Tavaya zeytinyağını koyun.
- Doğranmış soğanı ekleyip altın rengi olana kadar kavurun.
- Doğranmış yeşil biberleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
- Doğranmış olgun domatesleri ekleyip suyunu salana ve yumuşayana kadar pişirin.
- Tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.
- Yumurtaları tavaya ekleyip kremamsı bir kıvam alana kadar yavaşça karıştırın. Menemeni sıcak sıcak çıtır ekmekle servis edin.