via: tahsinkucukofficial TAKİP EDİNNN
Fırında Biber Dolması
Malzemeler
500 gram dolmalık biber
200 gram kıyma
1/2 çay bardağı pirinç
1/2 çay bardağı bulgur
1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 adet soğan
1 adet büyük boy rendelenmiş domates
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3-4 dal maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
Sosu İçin:
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı biber salçası
Üzeri için:
1 adet domates
Zeytinyağı ve tereyağını eritip soğanı kavuruyoruz. Salçayı, baharatları, bulguru ve pirinci ekleyip kavuruyoruz. Sıcak su ekleyip harcı pişiriyoruz. Ocağı kapatınca kıymayı çiğden ekleyip karıştırıyoruz.
Biberlerin içini temizleyip tuz serpiyoruz. Harcı doldurup üzerlerine domates kapatıyoruz. Salçalı sos hazırlayıp fırın kabına dizdiğimiz biberlerin üzerine gezdiriyoruz. 225 derece fırında 40-45 dakika pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz.
#tahsinküçük #ramazantarifleri #fırındabiberdolması #biberdolması
“FIRINDA BİBER DOLMASI TARİFİ #ramazan #food #masterchef” üzerine 7 yorum
O iç hiç mi sismeyecek yav niye o kadar fazla.
Çok güzel olmuş dedirtiyor görüntüsü
Dolmaya asla ve asla yakışmayan şey bulgur. Israrla neden yaparlar anlamış degilim
dolmayı sadece fırında yaparım muhteşem kokulu olur
Ben bu Harcı dolmaya tikip 2 saat fırında pişecek diye oynayamam, mis gibi harç içine yumurta kırar sıcacık pideyle gömerim. Bulgur da arada kaynar
Abi. Allah razl olsun. Denicem. Severek. İzliyorum. Ellerine sagllk 🕋🤲🌹💐🙏
Dolma fırında olmasa olmaz tadı olmaz.