Çıtır Patates Kızartması Tarifi! 🍟 #patateskızartması #patates #kızartma

Çıtır Patates Kızartması

Çıtır patates kızartması, ince doğranan patateslerin iki aşamalı kızartılmasıyla hazırlanır.

Malzemeler

• 4 tane büyük patates
• Soğuk su
• Kızartma yağı
• Tuz
• En sevdiğiniz baharatlar

Hazırlanışı

1. Patateslerin kabuklarını soyup ince ince doğrayın.
2. Daha çıtır olmaları için patatesleri yaklaşık 30 dakika soğuk suda bekletin.
3. Patatesleri güzelce kurulayın ve yağı derin bir tavada kızdırın.
4. Patatesleri 160 derecede 5 dakika kızartın.
5. Ardından patatesleri 190 derecede altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar kızartın.
6. Sıcak patateslerin üzerine tuz ve en sevdiğiniz baharatları serpin.