EN LEZZETLİ PATATES TARİFİ #keşfet #keşfetedüş

Patates Dolması

Köftesi için
Ekmek içi 5 adet tost ekmeği
Süt 1 çay bardağı
Kıyma 400 gr
Soğan 1 adet
Kimyon
Tuz
Karabiber
Patatesi için
Patates 6 adet
Un 1 çay bardağı
Yumurta 2 adet
Tuz

Ekmeği sütle ıslatıyoruz. Bir kabın için kıymayı ince ince doğradığımız soğan, kimyon, tuz karabiber ve ıslattığımız ekmek içini ekliyoruz ve yoğuruyoruz ve kenara alıyoruz.
Patatesleri soyup ikiye bölüyoruz ve içini oyuyoruz. İçini oyduğumuz patateslerin içini köfteyle dolduruyoruz. Doldurduğumuz patatesleri önce una sonra yumurtaya sonra tekrar una bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Tüm patatesleri kızarttıktan sonra bir tencereye alıyoruz üzerine ilikli kemik suyu dökerek hafif ateşte kapağı kapalı şekilde pişiriyoruz. Ellerinize sağlık afiyet olsun.

KAYNAK