Pratik İftar Yemekleri – 1 –

Selam herkese, şimdiden hayırlı iftarlar diliyorum. Bugün iftar için ne yapsam diyenlere öneri olsun diyelim 😊 detaylar için ⬇️

Fırında Beşamel Soslu Tavuk

Malzemeler
Bir miktar zeytinyağı
500 gr tavuk eti
1 adet orta boy soğan
1 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
1 tatlı k domates salçası
1 tatlı k biber salçası
1 kase haşlanmış bezelye
1 orta boy havuç (küp küp kesilmiş, haşlanmış)
1 orta boy patates (küp küp kesilmiş, haşlanmış)
1 çay k tuz
1 çay k karabiber
Yarım çay b sıcak su

Beşamel sosu için;
3 tepeleme yemek k tereyağı
3 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt (600 ml)
1 çay k tuz
1 çay k muskat rendesi
1 çay k ucuyla karabiber

Üzeri için;
Kaşar peyniri rendesi

Yapılışı:

Derin bir tencereye bir miktar zeytinyağını dökelim. Üzerinin küp küp doğranmış tavuk etlerini ekleyelim tencerenin üzerini kapatıp etin suyu çekinceye kadar soteleyelim. Daha sonra tavukların üzerine doğradığımız soğanı ve kırmızı biberi ekleyerek 1-2 dk kavuralım. Ardından sarımsak, domates salçası, biber salçası, tuz ve karabiberi ekleyerek 1-2 dk daha kavuralım. Son olarak hazırladığımız garnitürü ve suyu ilave edip 1-2 dk daha pişirelim.
Beşamel sos için: Sos için uygun bir tencereye tereyağını alarak kısık ateşte eriyen tereyağına unu ilave edelim. Unun kokusu çıkıncaya kadar sürekli karıştırarak kavuralım. Karıştırmaya devam ederek kavrulan una sütü yavaş yavaş ilave edelim. Kaynayıp koyulaşan sosa tuz, karabiber ve muskatı da ilave ettikten sonra tekrardan karıştıralım.
Uygun bir fırın kabına önce pişirdiğimiz tavuklu harcı dökelim daha sonra beşamel sosunu gezdirerek her yerine gelecek şekilde yayalım. Son olarak üzerine bolca kaşar peyniri rendesi serpelim. Önceden ısıtılan 200° fırında yaklaşık 20-30 dk peynir kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun 😋

#pratikiftaryemekleri #iftarmenüsü #iftar #ramazan #ramazanayı #yemektarifleri #kolaytatlıtarifleri #beşamelsoslutavuk #tavukluyemekler #shortsfeed #shortsvideo #shortvideos

KAYNAK