Soğan mezesi, pratikliği ve ekşi baharatlı lezzetiyle sofraların yıldızı! tarif açıklamada #salata

Soğan mezesi, pratikliği ve ekşi-baharatlı lezzetiyle sofraların yıldızı! Özellikle et yemeklerinin yanında mutlaka deneyin, herkesi şaşırtacak!

SOĞAN MEZESİ

Malzemeler:
• 2 büyük soğan
• 1 tane kapya biber
• 1 tane yeşil biber
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz

Yapılışı:
1. Soğanları piyazlık (ince ve uzun) şekilde doğrayın.
2. Kapya biber ve yeşil biberi ortadan ikiye bölerek aynı şekilde piyazlık doğrayın.
3. Doğradığınız sebzeleri bir kaba alın ve üzerine zeytinyağı, biber salçası, sumak, nar ekşisi ve tuzu ekleyin.
4. Yarım demet ince kıyılmış maydanozu da ilave edin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
5. Servis ederken üzerine ekstra nar ekşisi ekleyebilirsiniz, damak zevkinize göre ayarlayın.

Afiyet olsun!

ZWIEBEL-MEZESİ (Soğan Meze)

Zutaten:
• 2 große Zwiebeln
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• ½ Bund Petersilie
• ½ Teeglas Olivenöl
• 1 TL Paprikamark
• 1 TL Sumach
• 3 EL Granatapfelsirup
• Salz

Zubereitung:
1. Die Zwiebeln in feine, lange Streifen schneiden (piyaz-Stil).
2. Die rote und grüne Paprika halbieren und ebenfalls in feine Streifen schneiden.
3. Das geschnittene Gemüse in eine Schüssel geben. Olivenöl, Paprikamark, Sumach, Granatapfelsirup und Salz hinzufügen.
4. Die fein gehackte Petersilie hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Nach Belieben beim Servieren zusätzlichen Granatapfelsirup darüberträufeln.

Guten Appetit!
.
.
.
@tatlimutfagimiz

#soğan #soğanmezesi #mezeçeşitleri #mezeler #narEkşiliMeze #reklam değil

KAYNAK