#Kurubiberdolması #kurupatlıcandolması
#yemektarifleri
Malzemeler:
10 Adet kuru patlıcan
10 Adet kuru biber
1 su bardağı pirinç
2 büyük boy soğan
2-3 diş sarmısak
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber,pulbiber,nane
1 tatlı kaşığı kadar aluç sirkesi
Yapılışı:
Ilk önce patlıcanları 10dk kaynar suda kaynatıyoruz daha sonra biberleri içine ekleyip bir 5 dk daha kaynatmaya devam ediyoruz.Onlar kaynarken biz iç harcımızı hazırlıyoruz.Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağ da diriligini kaybedene kadar kavuruyoruz sarmisaklari da ekliyoruz. Salçamızi koyup kokusu çıkana kadar kavuşuyoruz pirinçleride ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.Ve en son baharatları ekleyip sıcak suyunuda ekleyip pişmeye bırakıyoruz.Haslanmis olan patlıcan ve biberleri süzüp üzerinde soğuk su gezdiriyoruz.Iç harcımız suyunu çektikten sonra biberleri ve patlıcanları dolduruyoruz.Üstlerinde 1 parmak boşluk kalıcak şekilde dolduruyoruz.Tencereye dizip biraz sirke ekliyoruz uzerine tabak kapatıyoruz ve tabağın yarışına kadar sıcak su ekliyoruz.Suyunu çekince soğumaya bırakıp afiyetle yiyoruz.
AFIYET OLSUN….
KIYMALI BİBER DOLMASI TARİFİ???? https://youtu.be/y5ee_FBakSc
YAYLA ÇORBASI TARİFİ: https://youtu.be/1e61G2be1xI
BEŞAMEL SOSLU MANTARLI TAVUK TARİFİ????
https://youtu.be/CMAat9A9Mc0
KÖRİ SOSLU MAKARNA TARİFİ???? https://youtu.be/QRGKytBvs6Q
ARPA ŞEHRİYE SALATASI???? https://youtu.be/d7M8YgzJaXM
PRATİK KISIR TARİFİ???? https://youtu.be/X8zcQZW6ISA
TEREYAĞLI TEL ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI????
https://youtu.be/n_N89jrh7L0
KIRMIZI PANCAR SALATASI TARİFİ:
https://youtu.be/cZTBt77kM_c
KAYNAK
“Zeytinyağlı Kuru patlıcan ve biber dolması | Pratik Yemek tarifleri” üzerine 20 yorum
Ellerinize sağlık like 10????????????????
çok severim krutulmuş dolmayı ellerine sağlık arkadaşım
Harika ellerine sağlık çok güzel ve ben cok severim
Oh valla elinize sağlık 🙂
Çok güzel görünüyor, ellerine sağlık, ailece çok severiz.
Yummy ????
Harika görünüyor ellerine sağlık
16 like benden hediyelerimi bıraktım banada beklerim ????????
Selamlar kanalınızı yeni tanıdım tarifleriniz çok güzel kuru dolmayı da çok severim emeğinize sağlık takipteyiz sizi de beklerim
Ellerinize sağlık harika olmus
Ellerinize sağlık….
????
cok lezzetli görünüyor. olsada yesek….. elinize sağlık
Sonuna kadar izledim. Güzel bir paylaşım olmuş devamını bekliyoruz 🙂
çok lezzetli görünüyor elinize sağlık hocam
ellerinize sağlık, yiyenlere afiyet olsun
Sarma dolmaya bayılırım açık ve net ????
Kuru biber dolması çok güzel oluyor bizim evde her sene hazırlanıyor.
Nar ekşisi konmasını ilk kez duydum.
Ellerine sağlık çok severim kuru patlıcan dolmasını yapımını merak ederdim iyi oldu bu tarif