Etli Nohut Yemeği
Malzemeler;
3 su bardağı çiğ nohut – ıslatıldıktan sonra 1 kilo
250 gr kuzu kuşbaşı
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 adet soğan
2 diş sarımsak
2 silme yemek kaşığı domates salçası
2 silme yemek kaşığı acı biber salçası
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı kimyon
10 su bardağı su – 2 litre
1 adet acı süs biber
1 adet defne yaprağı
Hazırlanışı;
Nohudu bir karıştırma kabına alın üzerini geçecek kadar su ilave edip 1 gece bekletin.
Geniş ve derin tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
Isınan tencerenizin içerisine kuşbaşı doğranmış etleri ilave edin.
Ardından tereyağını ilave edip kavurun.
Kavurduğunuz etlerin içerisine unu ilave edin ve hafif kavurun.
İri yemeklik doğradığınız soğan ve ezilmiş sarımsağı tencereye ilave edip yumuşayana kadar kavurun.
Salçaları ilave edip karıştırın.
Tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip karıştırın.
Akşamdan suda bekletip süzdüğünüz nohutları ekleyin ve karıştırın.
Suyunu ilave edin ve tahta kaşık yardımıyla dibini kazıyın.
Acı süs biber ve defne yaprağını ilave edin.
Kapağını kapatın ve nohutlar yumuşayana kadar 75 – 90 dakika pişirin.
Sıcak servis edin.
Abone Olmak İçin: https://www.youtube.com/channel/UCJ5KzVnmaIIVyLQUCRii2uw
www.ardaninmutfagi.com
https://www.facebook.com/ardaninmutfagi
https://www.instagram.com/ardaturkmen
https://www.twitter.com/arda_turkmen
#ArdaTürkmen #ArdanınMutfagı
“Etli Nohut Yemeği I Arda'nın Mutfağı” üzerine 17 yorum
harika bir tarif oldu
Ellerinerinize sağlık
Elinize sağlık Arda bey çok lezzetli görünüyor sormak istediğim 1 gece önceden demeniz 24 saat geçmesi mi yoksa geceden örneğin 12 den öğlen saatlerine kadar bırakmak mi teşekkür ederim
Ellerinize sağlık
Arda şefim elinize emeğinize sağlık çok güzel bir etli nohut yemeği tarifi olmuş mükemmel tek kelimeyle harika gözüküyor eliniz kolunuz dert görmesin Allah'a emanet olun iyi akşamlar 🌼🌸🏵️🧑🍳🧑🍳👌💯
Harika 👋👋👋👋
Nohutu haşlayıp buzluğa koymak doğrumu dostum 😎
Ellerine emeğine sağlık
Mükəmməl 😋
Tencereniz cok guzel markasi yazarmisiniz?
Pilav yaparken ve atıştırmalık olarak yapmak için buzlukta genellikle haşlanmış nohut bulunduruyorum. Geçenlerde 1 kg kuru nohut haşlamıştım. Nohut yemeği pek yenilmiyor bizde. Bu güzel tarifiniz sayesinde nohut yemeği yapmaya başlayacağım. Teşekkürler.
Emeğinize elinize sağlık, teşekkürler. Afiyet olsun.
Çiğden derken normal paketten çıkarıp suda bekletmiyormuyuz?
👏👌👍👏🤲🧿🧿🧿
En sevdiğimiz nohut yemeği Kıvanç okulda çıkınca evde aynısı olunca anne sen harikasın der hepte okuluna çıktığı zaman yapıyormuşum 😊❤️
Kanalınızı severek takip ediyorum. Ramazan için buzluk hazırlığı videosu çekebilir misiniz 🎉
Abi et nerde amq 😅😅😅😅 büyüteç ile bakalım