Pratik ve Lezzet Garantili Domates Çorbası
Domates salçası ve soğuk su ile hazırlandığı için oldukça pratik ve her zaman aynı nefis sonucu veriyor. Kıvamı tam yerinde, üstüne eriyen kaşar peyniri ile de hem gözlere hem damaklara hitap eden bu tarif, mutfağınızın favorilerinden biri olacak! Beğenmeyi ve abone olmayı unutma❤️ 🙂 instagram: cloudy_lf
Malzemeler (6-8 Kişilik):
4 yemek kaşığı tereyağı
6 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı domates salçası
12 su bardağı (2400 ml) su (1 su bardağı = 200 ml) (soğuk)
2 su bardağı (400 ml) süt (1 su bardağı = 200 ml)
3 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için: bolca rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:
Tereyağını erit:
Geniş bir tencereye 4 yemek kaşığı tereyağını alın ve kısık ateşte eritin.
Unu kavur:
Eritilen tereyağına 6 yemek kaşığı unu ekleyin. Sürekli karıştırarak unu hafif altın rengini alana kadar kavurun.
Salçayı ekle:
Kavrulan una 4 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin ve iyice karıştırarak 1-2 dakika kavurmaya devam edin.
Suyu ekle:
Karışıma 12 su bardağı (2400 ml) soğuk suyu azar azar ekleyin. Çırpıcı kullanarak karıştırın ve topaklanmayı önleyin.
Sütü ekle:
2 su bardağı (400 ml) sütü ekleyin ve karıştırın.
Kaynat:
Çorbayı orta ateşte kaynamaya bırakın.
Tuzunu ayarla:
Son olarak 3 tatlı kaşığı tuzu ekleyin ve karıştırın. Dilerseniz tuz miktarını damak tadınıza göre azaltıp artırabilirsiniz.
Servis:
Çorbayı kaselere alın, üzerini bolca rendelenmiş kaşar peyniri ile süsleyin ve sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun! 🍵
🍅🥣🧀🍅🥣🧀🍅🥣🧀🍅🥣🧀🍅🥣🧀🍅🥣🧀🍅🥣🧀
Practical and Guaranteed Taste Tomato Soup
It is very practical since it is prepared with tomato paste and always gives the same delicious result. Its consistency is just right and appealing to both the eyes and the palate with the melted kashar cheese on top, this recipe will be one of your kitchen favorites! Don’t forget to like and subscribe ❤️ 🙂 instagram: cloudy_lf
Ingredients (Serves 6-8):
4 tablespoons butter
6 tablespoons flour
4 tablespoons tomato paste
12 cups (2400 ml) water (1 cup = 200 ml) (cold)
2 cups (400 ml) milk (1 cup = 200 ml)
3 teaspoons salt
For the top: plenty of grated kashar cheese
Preparation:
Melt the butter:
Put 4 tablespoons of butter in a large pot and melt it over low heat.
Roast the flour:
Add 6 tablespoons of flour to the melted butter. Roast the flour until it turns slightly golden, stirring constantly.
Add tomato paste:
Add 4 tablespoons of tomato paste to the roasted flour and continue to roast for 1-2 minutes, mixing well.
Add water:
Add 12 cups (2400 ml) of cold water to the mixture little by little. Mix using a whisk and prevent lumps.
Add milk:
Add 2 cups (400 ml) of milk and stir.
Boil:
Leave the soup to boil over medium heat.
Adjust salt:
Finally, add 3 teaspoons of salt and stir. You can reduce or increase the amount of salt according to your taste.
Serving:
Pour the soup into bowls, garnish with plenty of grated kashar cheese and serve hot.
Enjoy! 🍵
#domatesçorbası #domates #salça #salçadandomatesçorbası #çorba #çorbatarifi #tomato #tomatosoup #recipe #tarif #shorts #asmr #kitchen #tarif #tarifler #yemektarifleri #yemekler #pratiktarifler #kolaytarifler #pratik #practical #practicalrecipes #easy #easyrecipe #asmr #asmrsounds #asmrvideo #asmrfood #asmrvideos
