Sadece 3 malzeme ile yapılan, lezzetiyle herkesi şaşırtan Biber Borani tarifini denemeye hazır mısınız? Çok hızlı hazırlanan bu pratik ve nefis soğuk meze, sofralarınıza hem hafif hem de lezzetli bir dokunuş katacak.
Malzemeler:
• 14-15 adet normal boy sivri biber
• 1 diş sarımsak
• 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı su
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ ( veya zeytin yağı )
Yapılışı:
1. Sivri biberleri yarım parmak boyunda doğrayın.
2. Tavada yarım çay bardağı sıvı yağ ile kızartın (isteğe bağlı olarak fırında yağsız da kızartabilirsiniz).
3. Kızaran biberleri soğumaya bırakın.
4. Bir kapta süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve suyu pürüzsüz olana kadar çırpın.
5. Soğuyan biberleri yoğurt karışımına ekleyin ve nazikçe karıştırın.
6. Hemen servis edebilir ya da bir gece dolapta dinlendirerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Püf Noktası:
Biberlerin tamamen soğumasını bekleyin. Sadece süzme yoğurt kullanmalısınız. Bir gece dolapta dinlendirirseniz tadı daha da güzelleşir. Arzuya göre zeytin yağı kullanırsanız lezzet dahada artacaktır.
Afiyet olsun!
Destek olmak için abone olmayı ve videomu beğenmeyi unutmayın 🫡🙏
❌Tarif hakkında merak ettikleriniz veya video ile ilgili sorularınız varsa, yorumlarda bana sorabilirsiniz❌
#mezetarifleri #yemektarifleri #meze
