Karnıbahar Yemeği Tarifi (KIYMALI) – SEBZE YEMEKLERİ

Kış aylarında vazgeçilmez sebze karnıbahar her ailenin sofrasından eksik olmaz. Genel bilinen tarifimizi anlaşılabilir şekilde videoda suduk. Anadolu insanının tarifiyle, içine ne olduğu belli olmayan malzemeleri katmadan sade bir şekilde hazırladık.

MALZEMELER
1 Adet küçükboy (300-500 gr) karnıbahar
150 gr kıyma
1 Çorbakaşığı biber salçası
1 Çorba kaşığı domates salçası
1 Adet ortaboy soğan
1 Tatlı kaşığı tuz
3 Yemek kaşığı sıvıyağ
Tencereye eklendiğinde karnıbaharların üst seviyesine gelecek miktarda su (YAKAŞIK 1 LİTRE)
Ayrıca isteğe göre kırmızı biber ve karabiber ancak biz kullanmayacağız

YAPILIŞI
Karnıbaharı ikiye kesip sap kısımlarını çıkaralım
Karnıbaharı istediğimiz büyüklükte kaçek parçalara ayıralım
1 Adet ortaboy soğanı ince ince doğrayalım
Soğanı tencereye alalım ve üzerine 3 çorba kaşığı sıvıyağı ekleyip pembeleşinceye kadar karıştıralım
Üzerine 150 gr kıymayıda ekleyip kıymanın rengi tamamen değişene kadar (3-5 dakika) kısık ateşte kavuruyoruz
2 Çorba kaşığı biber ve domates salçası ile beraber 1-2 dakika daha karıştırarak kavuralım
Karnıbaharı tencereye alıp karıştıralım ve 1 çay bardağı kadar su ilave edip kapağı kapatalım. Dibini tutmaması için 5 dakika boyunca aradabir kapağı açıp karıştırmaya devam ediyoruz.
5 Dakika sonra kalan suyuda ilave edelim
Tuzu da ekledikten sonra karıştırıyoruz ve kapağı kapatıp yemeği 30-45 dakika arası pişiriyoruz (karnıbaharlar yumuşayana kadar)

Yemek Tarifi TV en pratik yemeklerin yapılışlarını adım adım siz izleyicilerimize sunmaktadır. Ustaların tariflerini ve gizli kalmış püf noktaları kanalımızdan ve web sitemizden öğrenebileceksiniz.
Yemek yapmayı yeni öğrenenler, daha iyi yemek pişirmek isteyenler, farklı tatları ve püf noktaları öğrenmek isteyenler Yemek Tarif TV tam size göre. Kanalımız her seviye aşçılara ve amatörlere hitap etmektedir.
Diyet yemekleri, et yemekleri, tavuk yemekleri, balıklar, çorbalar, tatlılar, kek ve kurabiyeler… Ayrıca sirke yapımı, turşu yapımı gibi birçok tarif kanalımızda bulacaksınız.
Lütfen videoları beğeniniz, paylaşınız ve kanalımıza ABONE olmayı unutmayınız. Dünya mutfağından daha birçok menüyü internet sitemizden bulabilirsiniz ve kendi tariflerinizi gönderebilirsiniz.

ABONE OLUNUZ: http://www.youtube.com/channel/UCsXkEAdP8Y3EUkAlqy8v0kg?sub_confirmation=1

Facebook’ dan sayfamızı takip ediniz.
https://www.facebook.com/Yemek-Tarifi-TV-1050718708313373/?pnref=story
İnternet sitemiz: www.yemektarifi-tv.com