Search

#bazlamatarifi #bazlama tarifi yorumda

KAYNAK

  • Hamurişi, Videolu Tarifler

Tarifi Paylaş

“#bazlamatarifi #bazlama tarifi yorumda” üzerine 44 yorum

  1. #yumusacikbazlama

    📌HAMURU İÇİN .(bu tariften 15 tane bazlama çıkıyor )

    1️⃣ 3 kilo un

    2️⃣ 2 litre ılık su

    3️⃣ 1 tane yaş maya (42 Gr )

    4️⃣ 1 yemek kaşıgı tuz

    5️⃣ pişirmek için teflon tava

    HAZIRLANIŞI📌

    1️⃣ unu legenimize alalım ve üzerine tuzumuzu ekleyelim.
    2️⃣ ılık suyumuzu ayrı bir kaba koyup yaş mayayı güzelce eritelim.
    3️⃣ erittigimiz yaş mayayı ununuza azar azar ekleyerek hamurumuzu yoguralım.
    4️⃣ hamuru yogurduktan sonra 350 Gr beze yapalım.
    5️⃣ hamurları beze yaparken fazla una bulamayın
    bezelerimizi temiz bir bezin üzerine hafif un serpeleyip mayanlanması için koyup bekletelim.
    6️⃣ bezelerimiz iyice kabarıp mayası gelene kadar bekletelim.
    mayası geldikten sonra elimizle açalım ve üzerine sıvı yağ sürüp tekrar aynı sofra bezinin üzerine koyup mayalanması için bekletelim.
    7️⃣ bazlama hamurlarımız bu şekilde tekrar mayası gelip tamamen kabarınca,önceden ısıtılmış orta ateşte teflon tavada kapagını kapatıp pişirelim.
    8️⃣ pişirirken alt tabagını tamamen pişip kabarana kadar cevirmeyin sakın .
    9️⃣ alt tabanı tamamen pişince ilk cevirmenizi yapın tavada.
    daha sonra diğer tarafınıda konturollü şekilde pişirin.
    🔟 pişen bazlamarı sofra bezine alın ve sogumaya bırakın.
    deneyecek olanlara afiyet olsun canlar🥰

    püf noktaları
    1️⃣hamuru yumuşak yogurmak
    2️⃣ beze yaparken fazla una belemeyin
    3️⃣beze yapınca bezin üzerinde mayası gelene kadar dokunmayın
    4️⃣mayası gelince elinizde her yerini eşit şekilde açın ve tekrar sofra bezinin üzerine koyun
    5️⃣üzerine hafif sıvı yag sürün ve tekrar mayası gelene kadar ellemeyin
    6️⃣sıvı yağ sürdükten sonra mayası gelen bazlama hamurlarımızı orta ateşte teflon tavada kapagını kapatıp pişmeye bırakalım.
    7️⃣pişmeye koydugunuz bazlama hamurunu alt kısmı tamamen pişene kadar kapagını açmayın ve çevirmeyin.
    8️⃣bazlama hamurumuz tavada pişerken zaten üst kısmı iyice kabaracak ve göz göz olacak sonra çevirip diger tarafını yakmadan pişirin .pişen bazlamaları bezin üzerine sogumaya bırakın.

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com