EVDE TAVUK TANTUNİ TARİFİ‼️ #kesfet #pratiktarifler #keşfetteyim #yemektarifleri #food #yemek

LEZZETİNE DOYUM OLMAZ TAVUK TANTUNİ 😍
Tavuk Tantuni
750 gr kemiksiz tavuk (ben ızgara but kullandım)
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı su
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon karabiber
Lavaş için
3 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Domates soğan maydonoz
Yapılışı; İlk olarak hamuru hazırlayıp mayalıyoruz. Yoğurma kabına ılık su şeker ve mayayı alıp karıştırıp bekletin. 2 dk sonra üzerine yağ un ve tuzu ilave edip yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru sarıp yarım saat mayalandırın. Tencereyi kızdırın. Etleri minik minik doğrayın. Kızgın tencereye alıp kavurun. Kapağını hiç kapatmadan yüksek ateşte kavurun. Tuzunu ilave edin. Suyunu salıp çekince yağını ilave edin. En son biber ve yağı atıp bir taşım kaynatın. Mayalanan hamurdan bir parça koparıp açın. Açtığınız hamurları temiz bir bezin üzerine alın. Hepsi bittikten sonra yüksek ateşte tavada arkalı önlü sürekli çevirerek pişirin. Isı düşük olursa lavaşlar kurur hızlı pişirin. Pişen lavaşları peçete serdiğiniz poşetin içine alın. O şekilde kurumadan pamuk gibi kalır. Lavaşı tavuğun suyuna batırın üzerine tavuk ve garnitürünü ilave edip dürüm haline getirin. Afiyet olsun

.#kesfet #keşfetteyiz #keşfetedüş #yummy #tantuni #lavaş #yemek #anayemekler

KAYNAK