Kırmızı mercimek çorbası
Kırmızı mercimek çorbası; sebzelerle pişirilip blenderdan geçirildikten sonra süzülerek hazırlanır.
Malzemeler
- Kırmızı mercimek
- Havuç
- Patates
- Soğan
- Sarımsak
- Tavuk bulyon
- Zeytinyağı
Hazırlanışı
- Kırmızı mercimekleri yıkayıp tencereye alın.
- Doğranmış havuçları ve patatesleri tencereye ekleyin.
- Soğanı dörde bölüp tencereye koyun.
- Tüm malzemeleri kısık ateşte pişirin.
- Havuçların ve patateslerin yumuşayıp yumuşamadığını kontrol edin.
- Sarımsakları ve tavuk bulyonları ekleyin.
- Karışımı blenderdan pürüzsüz hale gelene kadar geçirin.
- Çorbayı başka bir tencereye süzün.
- Zeytinyağını ekleyin.