içli köfte tarifim | buzluk hazırlığı #yemektarifi #kışlıkhazırlık

Merhaba arkadaşlar kanalıma mutfağıma hoş geldiniz bugün sizlere işli köfte yapacağım şimdi iç malzemesini hazırladım arkadaşlar burada 1,5 kilo soğan 1 kilo kıyma Ondan sonra baharatları maydanoz ceviz bunları kavurdum bu şekilde hazırladım arkadaşlar [Müzik] çok güzel gözüküyor işli köfteye cevizi çok yakıştırıyorum arkadaşlar o yüzden kavurduktan sonra ceviz attım maydanoz attım içine arkadaşlar burada da 1 kilo köftelik bulgurum var Bir paket de ilmeğimizi Kaynar suya ilave [Müzik] ediyorum Tekrar karıştırıp bekleyeceğim [Müzik] arkadaşlar ağzına bir tane kapak yapıp burada bekleteceğim arkadaşlar dakika [Müzik] beklesin arkadaşlar yoğururken fazla çekemedim Çünkü Şarj aletim şarjı bitmişti bunun içinde 1 kilo ince bulgur bir paket irmek bir tane yumurta 3 kaşık birazcık da birazcık tuz azıcık renk vermesi için de kırmızı biber kattım arkadaşlar 20 dakikadır yoğuruyorum kıvamına gelmesine az kaldı [Müzik] [Alkış] [Müzik] Allah [Müzik] arkadaşlar yumurta büyüklüğünde aldım Şimdi elimi de açıyorum [Müzik] m [Müzik] [Müzik] ş [Müzik] [Müzik] ce [Müzik] arkadaşlar içli Köftemi bitirdim bunları şimdi dolabı koyup oklay sonra da poşetlere koyacağım arkadaşlar [Müzik] arkadaşlar köftelerim yapıp Bitirdim Bu kadar bir kilo kıymadan bu kadar çıktı çok güzel gözüküyorlar Değil mi arkadaşlar bunları dolaba [Müzik] kaldıracağım oklay dondurduktan sonra tekrar poşetlere koyup tekrar dolaba koyacağım Arkadaşlar bunlar kızartmalık haşlamalık değil arkadaşlar haşlamalık yaptığım zaman taze taze haşlaman lazım ama dolaptan çıkarıp da haşladığın zaman dağılıyor arkadaşlar bunları Buzluktan çıkarıp yağın içine atacaksın arkadaşlar o şekilde güzel oluyor haşlama olmuyor haşlama olduğu zaman bu şekilde yaptığını hemen haşlayın buzluğa atmadan gözüküyorlar arkadaşlar arkadaşlar kanalıma abone olmayı yorum ve beğeni yapmayı unutmayın hoşça kalın arkadaşlar Allah’a emanet olun [Müzik]

KAYNAK