Lezzetli Bir Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi
Su bardağı ölçüsü 200 ml
Malzemeler
1 su bardağı ince bulgur 200 ml
1 su bardağı irmik 200 ml
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı sıcak su 200 ml
2 su bardağı katı yoğurt
1 diş sarımsak
Sos için
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
yarım yemek kaşığı kırmızı toz biber
Bulguru yıkayın bir kaseye alın irmiği ilave edin sıcak suyu da ekleyin 10 dakika yumuşamaya bırakın ve diğer malzemeyi ilave edin yoğurun fındıktan biraz büyük köfteler yapın kaynar suda haşlayın yoğurt ile harmanlayın üzerine hazırladığınız sosu ve nane gezdirin
Afiyet olsun
