misafir sofralarına çok yakışacak iki meze tarifim var önce havuç tarator tarifini vereceğim ama bu klasik havuç tarator tariflerinden değil havuçları kızgın yağda sot elayı kenara alıyoruz üzerine kırmızı Köz kapya biber salatalık turşusu dere otu ve mısır ekliyoruz ardından Süzme yoğurdu da ekleyip karıştırıyoruz her yiyenin tadı damağında kalıyor inanılmaz güzel diğeri de soğan mezesi soğanları ince ince doğrayıp tavada karamelize ediyoruz ardından Süzme yoğurdu aldığımız kaseye kavurduğumuz cevizi ekleyip Üzerine de sıvı yağ toz biber ve cevizli sosu ekliyoruz gerçekten sofralarınızın vazgeçilmez mezeleri olacaklar
KAYNAK
