Merhaba arkadaşlar nohutu bir gece önceden ıslattım 12-13 saat suda beklettim ve şimdi süzdükten sonra kaynatmaya başladım Bu şekilde bir köpük olacaktır o köpüğü alın suyun yüzeyine gelen köpüğü gördüğünüz gibi hepsini aldım nohut fasulye gibi bakliyatlarda Hatta tavukta da haşlarken üzerinde bu şekilde beyaz bir köpük tabakası oluşur sindirim sistemimizin rahat etmesi için bu köpeği almamızda fayda var şimdi kendi suyunda kaynamasını bekleyeceğim nohutunu da haşladıktan sonra bu suyu asla dökmeyin nohutun yapışkan sıvı olarak bilinen aquafaba çok büyük bir protein deposudur arkadaşlar antioksidan maddeler ve sağlıklı yağlar açısından da zengindir bunu söylemek istedim kesinlikle dökmeyin lütfen bu sağlıklı protein deposundan siz de faydalanın
KAYNAK
