KAYNAK

Tarifi Paylaş

“MASTERCHEF ESRA YAĞLAMA TARİFİ #masterchef” üzerine 30 yorum

  1. Akşam canınızın çekeceğini düşünerek fragmanı görünce hemen mutfağa girip yağlama hazırladım iki kaptanlık aldığım tarifim sizlerle Kayseri’ye sevgiler

    1 su bardağı ılık su

    3 su bardağı un

    1 paket maya

    1 tatlıkaşığı şeker

    1 tatlıkaşığı tuz

    1 yemek kaşığı sıvı yağ

    Ilık suyun üzerine tüm malzemeleri ekle üç bardak unuda ekleyip pamuk gibi bir hamur elde edip üzerini kapatıp kenara alıyoruz hamurumuz mayalanırken hemen içini hazırlayalım

    400 gr kıyma

    2 adet soğan

    5 adet sivri biber

    3 adet domates

    2 diş sarımsak

    1 yemek kaşığı salça

    Tuz karabiber bir fiske şeker

    Önce kıymayı kavuruyoruz üzerine sıvıyağımızı ekliyoruz yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsak biberleride ekleyip salçamızı dahil ediyoruz son olarak küp küp doğradığımız domates tuz karabiber ve şekerini ekleyip soteliyoruz

    Ben mayalanan hamurumu 10 eşit parçaya bölüp yuvarlayarak bezelerimi hazırladım ben küçük açtım şebitlerimi sadece babam vardı servis tabağı büyüklüğünde açıp tavada alt üst pişiriyoruz balon balon oluyor bir mutfak havlusunun arasına alalım şebitler kuruyup kırılmasın şebitlerimizi dörde katlayıp harcımıza bandırıyoruz her şebitin üzerine harç bırakıyoruz en üstüne sarımsaklı yoğurt arzuya göre maydanoz ile servis yapabilirsiniz şimdiden afiyet olsun

    @masterchefturkiye @kayseri.mutfagi @kayseribsb @somersivrioglu @chefmehmetyalcinkaya @danilozanna @pirge1879 @1guloz

    #yağlama #kayseri #lezzet #tarif #sunumönemlidir #yoresel #türkiye #chef #chefstalk #chefs #chefstable

Yorum yapın

Benzer Tarifler