Kolay hızlı lezzetli yemek tarifi – Patates Mantısı Tarifi
Lütfen yorum ve beğeni bırakmayı unutmayın!!!
Videolar alt yazılıdır. Lütfen alt yazı ve dil çeviri fonksiyonunu (CC) açın!!!!!
Yeni tariflerim için kanalıma “ABONE” olmayı ve bildirimlerin gelmesi için “Zili” (????) açmayı unutmayın ❤️????????
YouTube: https://www.youtube.com/c/sevgininsofrasi
Web: https://www.sevgininsofrasi.com
Malzemeler
1 kilo patates
250 gr kıyma
2 soğan
1 kırmızı biber
1 yeşil biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım tatlı kaşığı biber salçası
5-6 dal maydanoz
1 su bardağı (200 ml) sıcak su
Tuz
Karabiber
3-4 yemek kaşığı yağ
#patates
#yemek
#tarifi
Merhabalar sevginin sofrasına Hoş geldiniz Bugün sizlerle çok lezzetli bir yemek tarifi paylaşmak istiyorum Bunun için 1 1,5 kilo kadar patates kullanabilirsiniz ailenizin büyüklüğüne göre malzeme miktarını ayarlayabilirsiniz Öncelikle patateslerin kabuklarını soyalım Yanımıza da büyükçe bir kabın içerisine su doldurarak alalım ve patatesleri bu suyun içerisine bırakalım Daha sonrasında şöyle Önce ikiye daha sonra tekrar bölelim 4E ve küçük küpler şeklinde patatesleri doğrayalım gerilikleri görüyorsunuz Daha sonra iyice temiz su çıkıncaya kadar akan suyun altında yıkayalım patatesleri ve bir süzgece alalım suyunun süzülmesi için ardından temiz bir bezin üzerine aktarıp iyice kurulay alım Bu esnada fritözün ısıtabiliriz veya bir tavaya biraz ayçiçek yağı koyarak ısıtabiliriz Çünkü bu patatesleri kızartacağım Ben fritözde kızartacağım şöyle bir şey söylemek isterim Eğer daha sağlıklı olmasını isterseniz fırın tepsisine yayıp Biraz üzerine tuz serpip çok az da yağ döktükten sonra karıştırıp fırında da pişirebilirsiniz 200 derecede 220 derecede kızarıncaya kadar pişirebilirsiniz hemen fritözde kızarttıktan sonra patatesleri havlu kağıt sermiş olduğum bir kaba alıyorum üzerine hemen sıcakken biraz tuz serpiyorum karıştırıp bir kenarda diğerleri kızarıncaya kadar bekletiyorum Bu esnada diğer tarafta Ben üzerine koyacağım harcı hazırlayacağım bunun için 3-4 yemek kaşığı kadar ayçiçek yağını veya zeytinyağını Bir tavaya koyup ısıtalım üzerine 2 adet orta boy soğan doğ ekleyelim bir 2 dakika kadar soğanları kavuralım Daha sonrasında üzerine 250 300 gram civarında kıyma var burada kıymayı ekleyelim kıymayı iyice ezelim ta ki tane tane oluncaya kadar soğanla beraber ezerek kavurmaya devam edelim kıymalar tamamen bildikten sonra parçalandıktan sonra üzerine küçük küpler şeklinde doğradığımız bir adet Kırmızı biberi ve ben sarı biber kullandım bir adette O da kapya biber gibi dolma biber cinsiye yeşil sivri biber de 23 adet kullanabilirsiniz biberleri de birkaç dakika soğan ve dom kıymayla beraber kavuralım Daha sonrasında bir tatlı kaşığı domates salçası ve yine tatlı kaşığının ucuyla yarım tatlı kaşığı kadar da biber salçası ekleyelim bir dakika kadar salçayı ezerek tüm malzemeye karıştıralım kavuralım ardından bir su bardağı sıcak su ilave edelim Hafif böyle bir soslu kıvam alması için Salçanın su ekleyelim karıştıralım daha sonra küçük doğramış olduğunuz 45 dal kadar diyebileceğim maydanozu ilave ed baharat olarak Tuz ve karabiber ekleyelim karıştırıp tavanın kapağını kapatalım ocağı da kapatalım patatesler kızarınca yemeğimizi hazırlamaya başlayabiliriz hemen gerçekten çok hafif ve lezzetli bir yemek özellikle fırında yaptığın zaman tabii ki daha hafif oluyor ama ama Pir töz yağda kızarttığınız zaman da çok daha lezzetli oluyor gerçekten o dinlenirken patatesler kızarırken Biz diğer tarafta üzerine dökeceğim yoğurt sosunu hazırlayalım bunun için 23 yemek kaşığı kadar yoğurdu küçük kaseyi alalım üzerine bir diş sarımsağı ezelim ilave edelim biraz tuz 34 yemek kaşığı kadar diyebileceğim bir miktar suyla açalım yoğurdu güzelce özey elim pürüzsüz bir hal alıncaya kadar ve sonrasında yemeğimizi birleştirmeye başlayabiliriz kızarmış olan patatesleri Öncelikle tabağın altına koyalım onun üzerine hazırladığımız yoğurt sosundan bir iki kaşık gezdirelim Daha sonrasında da hazırladığımız kıymalı iç harcı koyalım ve afiyetle yiyelim servis yapalım sıcak sıcak hepsini e beraber hazırlamanızı tavsiye ediyorum soğuk olmasın izlediğiniz için çok teşekkür ediyorum bir başka lezzetli tarifimde yeniden görüşmek ümidiyle hoşça kalın mutlu kalın Sevgiyle kalın Lütfen bu lezzetli yemeği Deneyin ve bana yorum yazarak görüşlerinizi bildirin Tekrar çok teşekkür ediyorum Allah’a emanet olun al
KAYNAK
