Fırında Lokum Gibi Kuzu Kol Tandır Tarifi

Tandır lezzetine, lokum kıvamında süper lezzetli kuzu kol, fırında nasıl pişirilir…

Videomu izlediğiniz için teşekkürler…
Tarifimi beğendiyseniz Videomu beğenerek,kanalıma abone olursanız çok memnun olurum.Zil işaretine tıklayarak, bildirimleri açarsanız yeni yaptığım yemek tarifi Videolarımda anında haberdar olacaksınız.Yorum ve önerilerinizi videonun altına yazmanızı rica ediyorum. Tüm yorumlarınıza mutlaka cevap veriyorum. Başka yemek tarifi Videolarımda görüşmek üzere,hoşça kalın,kendinize iyi bakın

MALZEME LİSTESİ :
1 Adet 2-3 Kg LİK kuzu kol
1 Adet gömlek yağı ( yetecek kadar)
10 Diş Sarımsak
4 Dal biberiye
1 Adet limon
2 Tatlı kaşığı tuz
15-20 Adet tane Karabiber veya ( bir tatlı kaşığı toz karabiber)
1 Tatlı kaşığı kırmızı toz biber
3 Adet yağlı kağıt
3 Adet Alüminyum folyo

YAPILIŞI:

Kuzu kolu kasaptan ALIRKEN üzerindeki zar, sinir vb. leri temizleyerek, ikiye kestiriyor ve üzerine derin kesikler yaptırıyoruz.
Geniş ve derin bir kap içerisinde kuzu kolun Üzerine yarım limon ile sıkarak ve sürerek gezdiriyoruz. Toz biberi ve tuzu aynı şekilde yedirecek elle sürüyoruz. Sarımsakları ve tane karabiberli etin kesik yerlerine yerleştirin. Üzerine gömlek yağını sarın. FIRIN tepsisi içerisine alüminyum folyo serin, onun üzerine de yağlı kağıtları serin. Üzerine gömlek yağı sarılı kuzu kolu yerleştirin. Daha iyi sarmak için yağlı kağıdı hafif ıslatın ve sarın. YAĞLI kağıdın üzrinede alimünyum folyoyu sarın açık bir yer bırakmayın. Ek yeri üste gelsin ki suyu tepsiye aralardan akmasın. Daha sonra 180 derecede ısıtılan fırında fan ayarında önce 2 saat sonra dereceyi 150 ye düşürüp bir saat daha toplam 3 saat pişirin.
Fırını kapatıp, ilk sıcaklığı çıkınca sıcak olarak servis yapın. Yapıp yiyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Müzik;
——————————————————————————–

Music: “Hawaii” by Waesto
Watch: • Waesto – Hawaii (Official)
Download: https://hypeddit.com/waesto/hawaii

——————————————————————————–
???? Listen to my Playlist, all my music in one place!
https://spoti.fi/3BP0bq0
——————————————————————————–
Follow Waesto.
https://freetouse.com/music/waesto
[Müzik] Herkese merhaba parmak yalatan yemek tarifleri YouTube kanalımdan sevgiler saygılar selamlar arkadaşlar Bugün sizlerle birlikte müthiş bir kuzu kol yapacağız fırında malzeme listemizi videomuzun açıklamalar bölümünde bulabilirsiniz bir adet kuzu kolumuz var gördüğünüz gibi bunun sinirlerini zarlarını her şeyini temizledim bıçakla da kesikler attım zarı siniri hiçbir şey kalmadı bir kuzu gömlek yağımız var fırında pişireceğiz Yaklaşık 3 saat sürecek müthiş bir tat lezzet çıkacak ortaya hemen marinasyon işlemlerine başlıyorum Arkadaşlar öncelikle gömlek yağımızı kuzu gömlek yağımızı şöyle sıcak suyun içerisinde Bir 5-1 dakika bekleteceğim arkadaşlar kuzu gömlek yağımız suyun içerisinde sıcak suyun içerisinde yumuşama Beklerken şöyle bir kenara alalım şimdi etimizi alacağız etimizi şöyle bir kabın içerisine alayım burada marinasyon işlemini yapacağım Evet kuzu kolumuzu gördüğünüz gibi bıçakla kesikler attım şimdi önce bir limonla güzelce olacağım Aynı zamanda da sıkıyorum Arkadaşlar şöyle Evet limonla güzelce uduk şimdi biraz toz biberim var şöyle tatlı toz biber tuzumuz atıyorum güzelce uyuyoruz şöyle Evet aynı şekilde diğer tarafına da yapıyoruz Evet sarımsakları da şöyle aralara yerleştirelim şöyle ters çeviriyorum birkaç tane de bu tarafa Evet Evet tane karabiberim var Onu da şöyle dağıtıyoruz biberiyem var bunun tazesini de kullanabilirsiniz Ben kuru olanı vardı onu kullanıyorum Arkadaşlar şöyle Evet bu kadar yeterli şimdi gömlek yağımız ile güzelce saracağız arkadaşlar [Müzik] [Müzik] Şimdi bunu ne yapacağız bunu pişirme kağıdıyla saracağım fırına koyacağımız tepsimize yerleştireceğim Evet fırın tepsimizi alıyoruz önce alta 2 adet yeterli 2 adet de pişirme kağıdı kuzu kolumuzu alıyoruz tam ortaya yerleştiriyoruz Arkadaşlar bunu da yanına [Müzik] Göle Evet arkadaşlar şimdi bunun üzerine ıslatıp açacağım bir pişirme kağıdı daha geçireceğim Evet ıslattım ve gördüğünüz gibi güzelce sardım folyoyla etin temas etmemesi için yapıyorum bunu bitti mi bitmedi Evet yemeğimiz fırına gitmeye hazır sarımsağın biri burada kalmış artık yapacak bir şey yok sardık 180 derece ısıttığımız fırında Yaklaşık 3 saat pişireceğiz 2 saat 180 Son bir saatte de 150′ de pişirecek Evet şimdi fırınımı götürüyorum Evet arkadaşlar fırının ORT rafında fan ayarında 180 derecede 2 saat pişiriyoruz fırınımızda kuzu tandır mız yaklaşık 2 saattir pişiyor arkadaşlar 180 derecede şimdi fırınımızı 150 dereceye getiriyoruz bir saat daha pişmeye devam Ed Evet arkadaşlar kuzu tırımız 3 saatin sonunda fırınımız çıkardık biraz soğumaya bıraktık daha sonra açacağız bakacağız bakalım Nasıl olmuş şimdi bakacağız arkadaşlar nasıl olmuş şöyle açalım oh oh oh Şuna bak şuna bak şuna bak helva helva helva Evet Arkadaşlar gördüğünüz gibi mükemmel olmuş etler liğme liğme gördüğünüz gibi Yumuşacık bir lezzetine bakacağım Müsaadenizle Evet tadı mükemmel olmuş arkadaşlar müthiş olmuş yapıp yiyecek olanlara Şimdiden afiyet olsun tarifimi Beğendiyseniz videomu beğenip kanalıma abone olursanız sevinirim başka yemek tarifi videolarında görüşmek üzere hoşça kalın kendinize iyi bakın

KAYNAK