????KAÇ TEPSİ YAPSANIZ HEPSİ FIRINDAN ÇIKTIĞI GİBİ BİTER ???? BÖREK TARİFİ‼️ KOLAY VE LEZZETLİ #asmr

#hamurişi #börek #nefistatlardurağı

Tarif İçin Gerekli Malzemeler:

2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kuru maya
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz

Eritilmiş tereyağı (150 gr).
bir çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta sarısı.

afiyet olsun….

#yemek #börek #börektarifi #trending #kahvaltı #kefşet #video #asmr #how
Herkese merhaba nefis tatlar durağına kanalıma Hoş geldiniz bugün dışı pul pul dökülen İçerisi kat kat ayrılan mükemmel bir börek yaptım çok lezzetli üstelik çok kolay tüm detaylarını sizler için paylaştım bu arada hala kanalıma abone değilseniz abone olmayı beğeni yapmayı ve bu videoyu sonuna kadar izlemenizi önemle rica ederek daha fazla bekletmeden hemen tarifime başlıyorum kasenin içerisine 2 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı toz şeker ve bir çay kaşığı maya ilave ettim güzelce karıştırdım Şimdi hemen onunu ekliyorum tarifim için 5 su bardağı un kullandım Bu sırada üzerine bir tatlı kaşığı dolusu tuz ilave ettim onu Yavaş Yavaş ilave edelim kalitesine göre markasına göre değişkenlik gösterebilir yumuşacık hele yapışmayan bir hamur elde edeceğiz hamur ağırlaşınca kadar Spatula ile karıştırdım ardından elimle yoğurmaya devam ediyorum Öncelikle kasenin kenarlarını temizliyorum hamuru kolaylıkla toparlayabilir hamuru yoğurmaya devam dev ediyorum yumuşaklığını ve kıvamını Sizler de görüyorsunuz kase temizlendi hamur Artık elimi bıraktı Bu da hamurun yeteri kadar özleşmiş olduğunu belirtiyor sakız kıvamına gelen hamuru hemen masanın üzerine alacağım masaya bir miktar un serpiyorum hamurun masaya ve kesme kartına yapışmaması için öncelikle toparlıyorum pürüzsüz hale gelen hamuru Toplamda 6 eşit parçaya böleceğim hemen sonrasında yuvarlayarak beze haline getireceğim Bu sırada bezelerin Aynı büyüklükte olmasına özen gösteriyorum bezeleme işlemini tamamladıktan sonra bezeleri hemen yağın içerisine bulamaya devam edeceğim Burada 150 gram eritilmiş tereyağı var Hemen üzerine bir çay bardağı sıvı yağı ilave ediyorum E bu arada yağın mutlaka soğuk olması gerekiyor Aksi takdirde hamurlar mız eriyebilir e güzelce karıştıracağız bezeleri hafif avcun içerisinde genişleterek yağın içerisine bulamaya devam edeceğim Ben tereyağı kullandım Sizler Dilediğiniz katı yağını kullanabilirsiniz hiç fark etmez buraya kadar gelen sevgili takipçilerimden yorumlar kısmına Emoji olabilir çiçek olabilir tarifim hakkında farklı fikirlerde farklı düşüncelerde bulunmak isterseniz benimle paylaşabilirsiniz tüm bezeleri yağın içerisine buladan sonra üzerini streçle kapatıyor ve 10 dakika boyunca dinlenmesi için bir köşeye kaldırıyorum kaşıkla şöyle hafiften üzerine yağ serpmeye devam ediyorum güzelce yumuşaması için 10 dakika boyunca mutlaka dinlendirelim oklava veya merdane kullanmadan kendi yağıyla dakikalar içerisinde tüm bezeleri açmış olacağız Bu yöntem çok kolay dakikalar içerisinde bir tepsi dolusu börek hazırlamış olacağız iç harcı için ise çökelek peyniri kullandım burada Dilediğiniz iç harcını kullanabilirsiniz hiç fark etmez peynirlisi kıymalısı Hatta patatesleme Bana güvenerek bu tarifi gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz tepsi tepsi hazırlayın buzluğunu da muhafaza edin Dilediğiniz zaman çıkartıp ısıtıp tüketin hazırladığımız böreğin tadında ve dokusunda asla değişikliler açma işlemine geçiyorum Sizlerin de gördüğü gibi erittiğim tereyağından kullanacağım Burası da oldukça önemli masayı mutlaka yağlayalım bezeyi kolaylıkla büyütebilmek için burada yapmanız gereken sadece parmak uçlarınızla ileri geri yaparak hamuru esneterek büyütmek yırtılabilir parçalanabilir hiç sorun değil açabildiğimiz kıvamında hamur yoğurduğum için sadece içerisinde 10 dakika bekletmem yeterli oldu Sizlerin de gördüğü gibi kolaylıkla hamuru esneterek büyütmeye devam ediyorum videomun bu kısmına kadar geldiyseniz Eğer hangi ülkeden veya hangi şehirden izliyorsanız yorumlar kısmında Benimle paylaşabilirsiniz yine videomu Beğendiyseniz Eğer sevdiklerinizle arkadaşlarınızla sosyal medya hesaplarınızdan paylaşırsanız çok sevinirim hamuru yeteri kadar açtıktan sonra tam uç kısmına gelecek şekilde bol miktarda çökelek peynirinden ekleyeceğim hemen sonrasında rulo şeklinde sarmaya devam ediyorum bu tarifi Sadece bir defa denemeniz yeterli sürekli yapmak isteyeceğiniz ve yıldız tarifleriniz bir tanesi olacak bundan çok eminim açıklamalar kısmına Malzemelerimi tam not olarak ekliyorum Oradan da ulaşabilirsiniz iç harcını ekledikten sonra rulo şeklinde sarmaya devam ediyorum Bu arada çok fazla sıkı sarmayalı pişerken içerisinin çok güzel kabar dailmi için hazırladığım tüm börekleri fırın tepsisinin içerisine dizeceğim Ben yağlı kağıt kullanmadım hiç gerek yok hamur oldukça yağlı zaten asla tepsiye yapışmayacak ve şimdi şekillendirme işlemine geçiyorum sadece ortasından tutup kol böreği şeklini veriyorum burada Dilediğiniz şekli verebilirsiniz hiç fark etmez Evet Böreklerin tümünü hazırladım şimdi bir adet yumurta sarısının içerisine bir yemek kaşığı sıvı yağ ilave edip güzelce karıştıracağız ardından Böreklerin her tarafına bolca yumurta sarısı süreceğim Dilerseniz Susam çörek otu veya işlenmemiş haş haşla da süsleyebilirsiniz şimdi Böreklerin her tarafını bolca yumurta sarısı sürdükten sonra fırına göndereceğim hazırladığım börekleri önceden ısıtılmış 180 D celik alt üstğ her fırında pişireceğim Bu sırada lütfen kontrollü olalım her fırın aynı değildir değişkenlik gösterebilir Böreklerin altı ve üstü kızardıktan sonra fırından alalım Evet börekler pişti ve hemen fırından aldım Sizlerin de gördüğü gibi altı ve üstü Nar gibi kızardı dışı çıtır çıtır pul pul dökülen İçerisi kat kat ayrılan ve asla hamurlama olmayan mükemmel bir börek hazırladık yine bir tarifim daha sonuna geldim bir sonraki tarifimde görüşmek dileğiyle beni izlediğiniz için Hepinize çok teşekkür ediyorum şimdiden hazırlayacak olanlara Afiyet olsun Hoşça kalın

KAYNAK